今日玉米潮粮用：探索养殖业的新趋势与创新技术

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市场普遍认为,农业农村部政策研究出台将降低生猪活体质量、提高饲料质量,也有望降低养殖成本,更有利于养猪业的未来发展。下一步,我们将扎实做好农业农村部畜牧兽医及基层农技推广工作,推进大规模生猪活体的生产和流通工作,提升猪肉和玉米等农副产品市场的供应,加快生猪产能的恢复,加快猪粮比的修复和生产从集中淘汰到有序出栏,将生猪产业的供给进一步优化。

养殖业的再恢复与持续发展

农业农村部已于12月1日从农业部首次发布生猪活体价格预警信息,并在15日和17日发布通知,将于2020年12月13日左右启动对规模猪场(户)户的集中淘汰。据不完全统计,截至2020年11月底,全国规模猪场(户)规模猪场(户)存栏环比增幅20.4%,其中,5家定点屠宰企业(户)15日共淘汰37542头生猪,同比增加102.8%,能繁母猪存栏环比增幅24.2%,同比下降20.5%。

全国农业农村部表示,我国生猪存栏同比增幅将继续收窄。但畜牧业恢复速度或将加快,目前农业农村部发布的生猪活体价格预警信息,显示我国目前生猪养殖业已恢复至2016年以来的最高水平,生猪产能已经完全恢复,特别是大企业已经通过调猪、调肉的方式来控制生猪存栏,中小散养户的退出有利于扩大生猪生产。随着生猪养殖的恢复,也将降低猪价和养殖成本,进一步稳定猪价,实现农业农村持续健康发展。

为何要制定生猪活体价格预警信息?

由于近年来,生猪价格对于生猪产能和市场供求、行业发展与生产经营都有着重要影响。在生猪价格大幅度波动的情况下,全国有关部门对此进行了重视。比如,中国农产品流通协会的数据显示,我国今年前三季度生猪存栏23.28亿头,同比增长3.7%,猪肉供应同比大降6%。不过,近期全国发生的禽流感疫情导致我国生猪养殖行业受到影响,并造成部分养殖户损失惨重。而最近猪价持续上涨,农业农村部已经对猪价实施了预警,要求各地立即开展猪肉储备收储工作。

此外,农业农村部对我国的猪肉生产、进口、调运、消费等数据也进行了发布,均实现了一个“动态平衡”。

一、动态平衡促进行业健康发展

全国生猪存栏量稳定在42亿头左右,同比下降6.5%,1-9月份,全国生猪存栏量为42253万头,较去年同期下降2.26%,猪肉供应量同比大降32.81%,这也是我国生猪生产连续11个月下降。