5分钟完成！教你如何快速煮美味西米露的秘诀揭秘！

5分钟完成!教你如何快速煮美味西米露的秘诀揭秘!

1.将剥好的西米洗净,用冷水浸泡15分钟左右,让西米充分膨胀,体积膨胀。

2.泡好的西米用冷水,反复冲洗,待西米泡发。

3.把浸泡好的西米,放入电饭煲中,加入开水,没过西米的表面。

4.盖上盖子,煮饭档,饭煮好后,不要急于打开盖子,让西米浸泡15分钟左右。

5.把煮好的西米捞出,放入冷水中,反复冲洗,直至水变成白色。

6.锅中的西米泡发,泡发后,用手压住西米,使西米能从白到黑。

7.锅中的西米煮好后,可以捞出,放入冷水中浸泡,在冰箱中冷却。

8.将煮好的西米捞出,放在冷水中冷却,加入冰糖。

9.倒入料理机中,加入清水,水量要没过西米,并加入一勺糖,把冰糖和西米一起打成西米露。

10.将西米露盛入碗中,盖上盖子,就可以吃了。

这款养生西米露非常适合夏天食用,不仅能解暑降温,还能补充丰富的营养。而且还能帮助身体快速补充能量,帮助身体减肥,适合在炎热的夏天食用。

西米

用料

西米500g

冰糖适量

清水适量

小锅适量

做法

1.把西米洗净,然后浸泡半小时,然后锅中加入适量清水,把西米煮至透明。

2.然后再加入适量冰糖,然后再煮10分钟。

3.最后把煮好的西米露盛入碗中,撒入适量的西米露即可。

做法二

材料

西米250g,冰糖适量,冷水1000ml

1.西米洗净,沥干水分,放入冷水中浸泡20分钟,待完全泡开后,把水倒掉,西米中加入冰糖继续浸泡30分钟。

2.浸泡好的西米捞出沥干水分,倒入不锈钢锅内,加入1000ml冷水,水的高度为2米左右。

3.然后开火煮沸后,盖上锅盖,继续煮10分钟。

4.煮好后,关火,加入适量的冰糖搅拌均匀,冷却后即可食用。

小诀窍

1.西米需要先用冷水浸泡30分钟左右,再重新换水煮开,这样就可以避免西米粘锅。

2.西米浸泡的时候,水要稍微多些,西米才会更易熟。