中餐菜谱100道：尽情品味中华美食的百道经典佳肴

中餐菜谱100道:尽情品味中华美食的百道经典佳肴

1、花卷

花卷也称“馒头”,在我国古代就已经有了。花卷是用面、馅等材料做成的,比较常见的是用猪前腿肉和鸡蛋一起做成的。

2、家常素菜

青椒、香菜、豆干、竹笋、土豆、五花肉、粉丝、五花肉、花卷等。

3、榨菜肉丝

榨菜肉丝是一道家常菜,它以榨菜、瘦肉、鸡蛋等材料为主要材料制作而成,既能做菜又能做主食。

4、菠菜肉丝

菠菜肉丝是一道家常菜,它以菠菜、猪瘦肉为主要材料制作而成,既有肉的营养又有菠菜的甘甜,对于许多朋友来说都是非常喜爱的。

5、花卷

学名小笼包,是我国的传统食品,它是用面粉发酵而成,亦是一种比较常见的主食。

6、豆角

豆角是用豆类的长豆角做成的,不仅口感好,而且其中含有很丰富的维生素和矿物质,营养价值很高。

7、青椒

青椒又叫番茄、洋辣椒、柿子椒、辣子、甜椒等,在国外的一些菜系中还有青椒的影子。青椒口味偏辣,用于配菜亦是很多的。

8、茄子

茄子是我们常常吃的一种蔬菜,它富含维生素、蛋白质和脂肪等营养成分,茄子中含有很丰富的蛋白质和矿物质,可以预防心脑血管疾病,

9、圆白菜

圆白菜性平、味甘,无毒,具有养心安神、补血、健脾、补肾、解渴、利水、消肿、消炎、抗胃溃疡、促进新陈代谢和降低胆固醇等作用。

10、丝瓜

丝瓜在我们生活中是很常见的,它富含有很丰富的维生素、蛋白质和脂肪等营养成分,营养价值很高。

11、冬瓜

冬瓜的功效很多,具有清热化痰、消肿利尿、利水消痰的作用,常吃冬瓜可以预防高血压、冠心病等心脑血管疾病,还可以起到解毒的作用。

12、胡萝卜

胡萝卜的功效很多,具有解毒的作用,常常吃胡萝卜还能增强身体的免疫力,

13、土豆

土豆具有保护血管、降血压、降血脂、补脾、润肠、美容、强身等作用。