五星推荐！教你如何做出美味又营养的莴苣炒肉片

五星推荐!教你如何做出美味又营养的莴苣炒肉片

主料:莴苣150g猪肉100g

辅料:油适量盐适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量

1.猪肉切成片,加生抽,料酒,胡椒粉,盐腌制

2.莴苣切片

3.热锅热油,下腌制好的肉片翻炒

4.肉片变色后加莴苣片

5.莴苣变软后,加入盐,生抽,料酒,胡椒粉,鸡精

6.翻炒均匀

7.出锅装盘

8.完成!

莴苣的营养价值

1.莴苣中含有一种“莴苣素”,它能刺激消化液分泌,增进食欲,帮助消化。

2.莴苣富含多种维生素,特别是维生素C和钙的含量很高,有助于人体对铁元素的吸收。

3.莴苣的热量很低,同时富含粗纤维,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,起到预防直肠癌和便秘的作用。

4.莴苣中含有很丰富的维生素K,有助于预防动脉硬化,降低血压。

5.莴苣还含有大量的钾,能维持正常的心肌活动,调节神经系统功能。

6.莴苣含有一种天然的菊糖醇,可以促进排便,有助于减肥。

7.莴苣含有大量的微量元素,特别是钙的含量很高,有助于人体对铁元素的吸收,帮助人体对铁元素的吸收。

8.莴苣还含有大量的膳食纤维,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,起到预防直肠癌和便秘的作用。

莴苣的适用人群

一般人群均可食用。

1.特别适宜慢性肠炎、慢性咳嗽、吐浓痰者食用;适宜产后乳汁不足者食用。

2.患有小便不利、疝气患者忌食。

莴苣的食疗作用

1、莴苣有疏通乳汁的作用。

2、莴苣含有大量的钾,能维持正常的心肌活动,调节神经系统功能,松弛紧张的肌肉,消除烦躁,促使乳汁分泌。

3、莴苣性味甘凉,能刺激消化液分泌,增进食欲,帮助消化。

4、莴苣中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从此产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

5、莴苣富含维生素B1、维生素B2、维生素C和多种矿物质。