五谷杂粮食疗养生配方：提升健康，增强免疫力的养生秘籍

五谷杂粮食疗养生配方:提高健康,增强免疫力的养生秘籍。

现代医学研究证明,五谷杂粮不仅有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、矿物质、维生素,还含有大量的维生素B1、B2、C、E、K等。

五谷杂粮最简单的食用方法,就是磨成糊状后再吃,或是和大米一起煮成稀饭,也可用一些水果和蔬菜一起煮成粥,如香蕉、西红柿、苹果、番茄、萝卜等。

五谷杂粮是指粮食经历发酵制成的一种食品,是一种把大麦和黑麦等麦类和豆类等麸皮混和而成的食品。

谷物的主要营养成分,是由胚芽和蛋白质、糖类和维生素等组成的,且含有多种人体需要的氨基酸,是蛋白质、维生素、膳食纤维的良好来源。

五谷杂粮的烹饪方法

1.小米粥

小米味甘,性微寒,有健脾、和胃、安眠等功效,可治脾胃虚弱、消化不良、反胃呕吐等。

小米粥煮的时候,加些小米,口感会更加好。

小米熬粥时,待水开后,再下米,熬至米花开,就可以了。

2.八宝粥

八宝粥,通常是用薏米、芡实、莲子、芡实、薏苡仁、粳米、糯米、粳米、小米、红糖适量,加水适量熬成粥,是北京最常见的早餐粥。

八宝粥虽然含有很丰富的营养,但是并非所有的人都适合食用。糖尿病患者、孕妇、产妇等特殊人群最好不要食用。

3.燕麦粥

燕麦片,是一种水溶性膳食纤维,能促进肠道蠕动,加快肠道排空,燕麦粥含有很丰富的膳食纤维,有助于减肥,因此有减肥需要的朋友,可以多食用燕麦粥。

4.花生燕麦粥

花生,富含不饱和脂肪酸,有助于消化吸收,但是它属于坚果,吃多了容易上火,因此肥胖人群要少吃。

如果出现上火症状,建议用炒熟的花生仁代替,或与大米一起熬煮粥,可以起到降火的作用。此外,燕麦粥还有助消化、通便的功效。

5.黑芝麻粥

黑芝麻,味甘,性平,有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效,适用于血虚萎黄、眩晕、须发早白、贫血、大便燥结、妇女产后乳少等症。