享受美味的糖蒜，尝试用白醋进行简易腌制的具体步骤

享受美味的糖蒜,尝试用白醋进行简易腌制的具体步骤。具体步骤如下:

一、准备一个干净的、无水的玻璃瓶,准备一个干净的大点的玻璃瓶,不能有油渍,然后把白糖和白醋倒入瓶中,盖紧瓶盖,摇晃几下,让白糖溶化。

二、接下来把玻璃瓶盖打开,用消毒的筷子夹取少量白糖,然后用干净的筷子把白糖、白醋搅拌均匀。

三、最后把盖好的玻璃瓶倒置,将白糖液倒入玻璃瓶中,搅拌均匀。

四、待瓶内的白糖液凉透后,倒入密封瓶口,盖紧瓶盖,等待7-10天即可食用。

糖蒜的功效与作用

1、消食理气

糖蒜的营养价值很高,吃糖蒜对身体亦是很有好处的,它里面有大量的维生素B1,这种物质可以促进人体代谢,提高肠胃消化能力,还能消食理气,它可以促进人体内消化液的分泌,对人类的消化不良以及食欲不振有很好的缓解和调理作用。

2、预防疾病

糖蒜对人类的心脑血管疾病有很好的预防作用,它含有很丰富的硒和铬等营养成分,这些物质可以促进人体代谢,也能预防血栓,能提高血管弹性,对提高人体血管功能有很好的作用,平时常常吃糖蒜,可以预防高血压,也能减少冠心病和动脉硬化等常见疾病的发生。

3、降低血脂

糖蒜中含有的多种微量元素还能降低人体内的血脂,能预防高血脂,更能促进人体内脂肪代谢,它能软化血管,清理血液中的垃圾,加快血液循环,平时常常食用糖蒜,还能减少高血脂和动脉硬化等常见病的发生。

糖蒜的做法

糖蒜的做法一

1、糖蒜是一道很简单的家常菜,它做起来很简单,只要几根大蒜就可以。

2、把大蒜拍碎,洗干净,再把大蒜放在淡盐水中浸泡,浸泡过的大蒜取出,切成蒜片,把蒜片放在淡盐水中浸泡,浸泡过程中要换几次水。

3、锅中倒入油,等油热了以后,放入蒜片,炒出蒜香味,然后放入蒜片,翻炒,等蒜片炒熟以后,加入准备好的白砂糖和盐,继续翻炒,再把蒜片炒熟以后,就可以出锅了。