传统正宗熏鱼的制作方法，教你如何做出口感鲜美的熏鱼

传统正宗熏鱼的制作方法,教你如何做出口感鲜美的熏鱼,教你如何做出口感鲜美的熏鱼

制作正宗熏鱼,要选用新鲜的活鱼,把鱼鳞都剥干净,处理干净之后,把鱼肉切成小块,然后在鱼身上放入一些调味品,腌制起来,再把盐放入鱼肉里面腌制起来,腌制一天左右的时间,腌好之后,用于烹饪,蒸的时候会在上面加入一些辣椒油,这样会让熏鱼的味道更加的鲜美,然后在蒸的时候需要把鱼放入蒸笼里面,大火蒸十五分钟左右,在蒸的时候需要把鱼里面的油取出来,这样做出来的熏鱼口感会更加好,而且不油腻。

熏鱼还有一种独特的做法就是直接将鱼切成薄片,再放在锅中,加入一些调味品,然后再进行熏制,熏制的时间最好控制在十五分钟到二十分钟左右,可以起到非常好的熏鱼口感,但是如果把鱼煎熟之后,再使用,就会让熏鱼的味道变得更加好。

熏鱼的做法非常的多,可根据自己的口味来进行制作,比方在做熏鱼的时候可供选择清蒸,也可供选择清蒸,在熏制的过程中,不要再加入一些辣椒油,或是大蒜,这些都会让熏鱼的味道变得更加的浓烈,会让熏鱼的味道变得更加的不鲜。

熏鱼的营养价值

熏鱼味道鲜美,营养丰富,里面含有很丰富的蛋白质,维生素,钙,镁,钾,钠,镁,铁,锌等矿物质元素,对于促进孩子大脑发育,提高免疫力,补充身体所需营养,都有很好的作用,熏鱼中的脂肪含量比较低,在鱼肉中含有的脂肪酸是比较少的,可以促进孩子的大脑发育,避免孩子出现脂肪粒。

而且孩子常常吃熏鱼,还可以在孩子的大脑发育,补充身体所需营养,也可预防身体的发育不良,孩子在成长的过程中,可恰当的吃一些熏鱼,可以在孩子更加好地预防疾病。

熏鱼的做法

1、烤鱼

首先把烤鱼的做法和腌制的方法都准备好,然后把烤鱼用到,在烤鱼的时候,首先把烤鱼的烤鱼烤鱼腌制一下,腌制的方法是先把烤鱼的器具消毒干净,然后把烤鱼放入到烤箱里面,这样能找到烤鱼的味道更加好地挥发。