创意拌凉菜，让味蕾沉醉的海蜇头美味秘籍揭密！

创意拌凉菜,让味蕾沉醉的海蜇头美味秘籍揭密!

海蜇头凉拌,给味蕾可谓是翻天覆地。海蜇头味道鲜美,是种天圣地。夏天是海蜇头的成熟季节,拌上黄瓜丝和辣椒丝,加上蒜末,就是美味的拌凉菜了。如果你不喜欢,也可用海蜇头拌凉拌来吃。

食材:新鲜海蜇头,胡萝卜,黄瓜,葱姜蒜,香菜,盐,白糖,酱油,醋,香油,陈醋。

做法:

1、将新鲜海蜇头、胡萝卜切丝,黄瓜、葱姜蒜切末。

2、热锅,倒入油,放入葱姜蒜炒香,放入胡萝卜丝、黄瓜丝,翻炒。

3、加入盐、白糖、酱油、醋、香油、陈醋、香油、陈醋,拌匀即可。

小贴士:

1、海蜇头要切得薄一点,否则炒的时候容易糊锅。

2、加入生抽,能找到海蜇头更加好地入味。

海蜇的功效与作用

1.美容养颜

平时多吃一些海蜇,可以起到明显美容作用,它含有大量的胶质,这种物质被人体吸收以后能增加皮肤弹性,也可让大家的皮肤变得紧致细嫩,另外海蜇中还有些天然的抗凝血成分,它能提高人体造血功能,对人体常常出现的贫血有很好的调理作用。

2.保护心血管

海蜇中含有大量的脂肪酸,它能清除人体内胆固醇,还能提高心脏功能,常常食用能保护人类心血管,能防止血脂升高,也能预防动脉硬化,也能防止血压升高,平时它既能用于人类高血脂和冠心病的预防,又能防止动脉硬化发生。

3.化痰止咳

海蜇还能化痰止咳,它能滋阴润肺,也能润肺止咳,能预防人类的肺燥肺热,平时多吃海蜇,还可以起到良好的止咳化痰作用,能有效预防人类的咳嗽痰多和气喘,除此以外,海蜇还能预防气管炎,也能治疗气管炎,另外海蜇中还有一定数量的碘,它能促进人体内甲状腺素分泌,能提高甲状腺功能。

4.延缓衰老

海蜇中还有很丰富的维生素和多种矿物质,它们能滋养人体的皮肤,能让人体的皮肤弹性增加,而且可以促进皮肤代谢,平时食用海蜇,能延缓皮肤衰老,能防止皱纹生成,而且可让大家的皮肤变得细嫩润滑。