包菜的腌制方法大全：口感鲜脆、营养丰富的美味指南！

包菜的腌制方法大全:口感鲜脆、营养丰富的美味指南!

生抽包菜

生抽是一种调味料,它可以去掉腥味,使菜肴的口感更鲜美,也可减少调味料对菜肴的刺激。它的口味偏淡,但是比较不咸。一般是在腌制时,加些糖,醋,生抽等,再把它腌制后,就可以吃了。

材料:包菜,花椒,干辣椒,生抽,食用油,盐,蚝油,白糖。

做法:

1、把包菜洗净,放入沸水中焯一下,捞出沥水,放入保鲜袋中,用手挤出水分,放入碗中。

2、锅中倒入适量的食用油,油热后,放入花椒,干辣椒炸出香味,捞出花椒,放入生抽,蚝油,白糖,食盐,调匀,搅拌均匀。

3、把包菜放入其中,包菜不要完全动,用勺子翻动一下,把包菜,包菜都按实,可以用牙签固定。

4、把拌好的料汁均匀的淋在菜上,包菜上再放几根葱,最后盖上保鲜膜,,用牙签固定。

这一个方法还可以用一些土豆,紫薯,南瓜等代替,味道都很好,大家可以试试。

卷心菜的功效与作用

1、卷心菜的功效

卷心菜的功效与作用主要体现在其维生素C的含量,这种物质对于人体的免疫系统有很好的保健作用,可以促进人体的免疫细胞再生,还能增强人体的免疫力。

2、卷心菜的营养价值

卷心菜的营养价值非常高,常常吃卷心菜还可以预防和治疗一些疾病,卷心菜中含有维生素C和维生素U,这两种物质能提高人体免疫力,对于预防感冒也有一定的效果。

3、卷心菜的营养价值

卷心菜中含有一种叫做维生素U的物质,这种物质能写出的治疗口腔溃疡,同时还能提高人体的免疫力,可以促进人体的新陈代谢,对于预防感冒也有一定的效果。

4、卷心菜的营养价值

卷心菜的营养价值非常的高,常常吃卷心菜还可以预防和治疗一些疾病,卷心菜中含有维生素C和维生素U,这两种物质能提高人体的免疫力,对于预防感冒也有一定的效果,卷心菜中还含有一定的钾,这种物质可以维持身体的酸碱平衡,而且可以够促进血液的循环,还能有针疼痛。