口味独特！迅速学会如何泡制最美味的干大蒜的做法！

口味独特!迅速学会如何泡制最美味的干大蒜的做法!快来学习!

一、泡制的家常大蒜

泡制大蒜,可将大蒜剥去外皮,然后用开水焯一下,捞起,沥干水份,晾干。这样就可以把大蒜表皮的营养从蒜籽里提取出来。

二、泡制的腊八蒜

用白醋、白糖、生抽、五香粉、盐、味精、姜、葱、泡蒜的水,拌匀后放在干净的玻璃瓶里,盖好盖子,放到阴凉处腌制三天左右就可以食用了。

三、泡制的蒜苗

准备材料:大蒜、腊八蒜、泡椒、红辣椒、生姜、白酒、鸡精、盐、水

1、将蒜苗洗净,在晾干水分的时候可以切成丝,不要切成段,那样可以保存更长的时间。

2、将生姜、红辣椒切成丝,放在碗中,再放入适量的白酒,搅拌均匀,然后放在干净的玻璃瓶里,密封保存,一周以后就可以食用了。

四、泡制的蒜苗

大蒜的功效

1、有杀菌的功效,对于身体免疫力比较弱的人来说,是一种不错的食疗食品,可以预防感冒的发生,所以我们可将大蒜当做一种调料来吃。

2、有驱虫的功效,大蒜中含有一种叫做硫化丙烯的辣素,这种辣素可以很好的杀死多种细菌,还可以起到杀菌的功效,可用来当作驱虫剂,用于防治多种寄生虫,特别是蛔虫。

3、有抑制癌细胞的功效,常常食用大蒜可以很好的预防癌症,而且大蒜还可以预防肝癌、胃癌、食管癌等疾病,对于防治肠胃炎也有一定的效果。

4、有抗氧化的功效,常常食用大蒜可以保护我们的细胞,延缓衰老,所以常常食用大蒜对我们的身体有很好的养生保健的作用。

5、有减肥的功效,大蒜能打破食欲,促进消化,如果我们在减肥的时候,恰当的食用一些大蒜,还能减少我们的饥饿感,可有效果的减少我们对其他食物的摄入。

6、有增强免疫的功效,大蒜中含有很丰富的营养物质,常常食用能写出的增强人体免疫力,对于增强身体的抗病能力也有一定的帮助,对于提高身体的免疫能力也有一定的作用。