味蕾启蒙！探索2岁宝宝饺子馅的六种创意口味！

味蕾启蒙!探索2岁宝宝饺子馅的六种创意口味!

煮:喜欢水饺的味蕾

俗语说:“水饺不怕水,饺子不怕火”。水饺属于极具“味蕾体验”的美食,水饺的汤汁较多,带有淡淡的海鲜味,因此亦是爱吃水饺的人最喜欢的调味品。水饺的馅是有各种食材混合,根据自己的口味喜好选择不一样的馅料,这样才可以做出完美的饺子。

烫:喜欢水饺的味蕾

烫煮水煮饺子的做法很简单,最关键的是,要做出入口即化的口感,要先烫煮饺子。烫煮饺子之前,要先用大火烧热锅,烧开一锅水,然后将饺子放入锅中,盖上锅盖,等到水再次滚开后再继续煮2分钟左右即可。水开之后再煮1分钟左右,然后再关火,取出锅,在水中放几根筷子,轻轻搅动一下饺子,防止粘锅。

创新点:煮饺子水饺的汤汁较多,而且还能让饺子的味道更浓郁。烫煮饺子的水,和面时要用沸水,这样煮出来的饺子会更加清香。

煮饺子水开后再煮3分钟左右

煮饺子水开后再煮3分钟左右,在煮饺子时,因为饺子下锅之后会膨胀,而饺子皮不容易破,所以煮饺子水开后再煮3分钟左右即可。

创新点:如果是水饺面坯比较薄,饺子煮熟之后就容易粘锅,所以煮饺子水开之后再煮3分钟左右即可。如果是水饺面坯比较薄,水开之后再煮3分钟左右即可。

饺子皮不易粘锅

饺子皮容易粘锅,如果水饺面坯太厚,那么饺子煮熟之后饺子皮容易粘锅。

建议:水饺面坯切得稍微厚一些,煮的时候就容易煮熟。

煮饺子窍门

1、放冷水

煮饺子时,为了让饺子皮煮的更烂,通常会在水中放上盐,其实盐也可让饺子不那么粘在一起。在煮饺子时,放上一点盐水,煮出来的饺子不仅饺子不会粘锅,还特别香。

2、加温水

煮饺子时,加一点温水可让饺子皮更加软糯,饺子煮好后不易粘锅。

3、盖盖

煮饺子时,先盖上锅盖,等水烧开之后再去煮,这样做的好处是煮出来的饺子更加的饱满,且不会粘锅。