四季美味！学会调制韭菜虾仁鸡蛋饺子馅的秘诀！

四季美味!学会调制韭菜虾仁鸡蛋饺子馅的秘诀!

步骤1.准备一斤新鲜的韭菜,冲洗干净后沥干水分,切成小粒,然后再把韭菜粒剁碎,可以多加点盐,因为如果放盐,韭菜容易出水。

步骤2.将剁碎的韭菜放到盆中,加入适量的盐和香油搅拌均匀,再把韭菜粒倒入盆中,加适量的花生油,再打入一个鸡蛋,

步骤3.鸡蛋搅拌均匀后,再把韭菜粒倒入盆中,继续搅拌,搅打均匀。

步骤4.再加入适量的花生油,

步骤5.接下来,开始调制饺子馅了。把鸡蛋和虾仁放在一起,再放入适量的盐和香油,

步骤6.再放入适量的食用油,搅拌均匀,在倒入适量的水,然后再搅拌均匀,这里我们把鸡蛋和虾仁,放在一起搅拌。

步骤7.再搅拌好的饺子馅,放到一旁,包饺子的时候,我们需要先用手捏住,让它成型。

步骤8.这时候就可以做饺子了。先把面揉成一个个圆圆的面团,然后再把面团擀成饺子皮,包饺子的时候,把包好的饺子放到锅中蒸,蒸好后,这一个饺子就做好了。

步骤9.我们可以把韭菜放在干净的容器中,加入适量的盐和香油,再把饺子馅放在韭菜上面,然后再放入适量的油,搅拌均匀,这里要留意的是,韭菜要切碎,这里一定不能打太碎,否则做出来的饺子不好吃。

步骤10.接下来,我们把包好的饺子摆到蒸锅中,蒸好后,我们需要把它拿出来,用铲子铲到锅中,再把它弄一小块,摆盘。

步骤11.这一个时刻,我们需要把锅中的水烧开,再把饺子放进去蒸。这样就能做出一碗好吃的饺子了。

步骤12.关了火,把它装盘,这是我们做的第一步。

步骤13.这一步,我们就可以做几个饺子了。这时的我们需要把火开到最小,再把饺子放进去蒸。这一个时刻,我们需要留意,饺子是个圆圆的,而且要在碗中蒸,把碗放在蒸屉上面。

步骤14.蒸好后,我们就可以把它盛到小盘里了。这一个时刻,我们需要把它盛到碗里,这是我们做的第二步。

步骤15.这一个时刻,我们需要把它装到小碟里了。