在家甜品制作：简单易学的适合在家做的甜品教程一览

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巧克力土豆派

材料

主料:法式法式法式土豆、巧克力酱

辅料:糖粉、面粉

做法

1.将土豆去皮,切成1cm厚的片,放入保鲜袋中,用擀面杖擀压成泥

2.放入烤箱,中下层180度烤5分钟

3.烤至土豆泥表面出现小孔,继续烤8分钟

4.烤好的土豆泥放凉,放入保鲜袋中,用擀面杖擀压成泥

5.将法式法式土豆泥倒入保鲜袋中,用擀面杖擀压成泥

6.把法式土豆泥倒入面包机,启动、揉面功能,揉面10分钟

7.揉好的面团揉成圆形,放温暖处发酵至两倍大

8.面团发酵好后,取出面团,切成均匀的6份,揉成圆球

9.取一个面团,用手掌压扁,用擀面杖擀压成圆饼状

10.烤盘铺上油纸,将面团擀薄,放入烤箱,中下层180度烤20分钟

11.烤好的土豆派

12.做了一个鸡蛋

13.鸡蛋煮熟剥壳后,用擀面杖擀碎

14.将蛋黄、牛奶、玉米油混合,再加入柠檬汁和适量盐搅拌均匀

15.发酵好的面团,擀成中间厚周边薄的面皮

16.将黄油放在面皮中间,再把面皮擀成中间厚,周边薄的面皮

17.卷起来

18.卷好后,放面板上,用擀面杖擀成薄面皮

19.把卷好的土豆派放在温暖处发酵至两倍大

20.取出,把土豆派擀成薄片,再切成长条

21.将火腿肠、培根、洋葱、胡萝卜放入搅拌机中,打碎成泥

22.加入番茄酱

23.加入橄榄油

24.加入洋葱碎

25.加入盐

26.再加入黑胡椒碎

27.加入土豆派

28.加入胡萝卜泥

30.加入少许的水

31.用擀面杖擀开

32.擀好的土豆派

33.卷好后,用擀面杖擀成薄面皮

34.切成长条形

35.切成6厘米长的段

36.取一个面皮放入适量的馅料

37.包成饺子

38.锅中加适量的水,水开后下入土豆派,待再次沸腾后加入火腿肠、培根,再次沸腾后加入胡萝卜,再次沸腾后加入火腿肠,再煮3分钟左右即可

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