夏季养生食谱做法大全：让你健康又美味的夏日饮食指南

夏季养生食谱做法大全:让你健康又美味的夏日饮食指南

夏天吃什么好?

1、冬瓜

冬瓜性味甘淡寒,具有利水消肿、清热祛暑、生津止渴的功效。冬瓜含钾盐较多,而含钠则相对比较少,每100克冬瓜约含钾258毫克,是一个典型的高钾低钠型蔬菜,每100克冬瓜中含钾元素680毫克,是冬瓜中的一个强碱性蔬菜。

2、莲藕

莲藕性味甘寒,具有益气养血、滋阴润燥的功效。生藕性寒,具有清热除烦、润肺止咳、清心安神的功效。生藕对热病口渴、呕血、尿血、便血、解酒毒、镇静安神都有很好的食疗作用。

3、鸭肉

鸭肉性味甘、凉,具有滋阴养胃、利水消肿、清胃降火的功效。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

4、黄瓜

黄瓜性味甘寒,具有清热利水、解毒消肿、生津止渴的功效。黄瓜富含多种维生素、矿物质,能保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,还能防止皮肤瘙痒。

5、豆芽

豆芽性味甘凉,具有清热明目、补肾健脾、利湿通淋的功效。黄豆芽性味甘凉,具有健脾利湿、润燥通淋的功效。豆芽中含有很丰富的维生素C,可以抑制和消除皮肤色素沉着。

6、黑木耳

黑木耳具有清胃、涤肠、生肌、凉血的功效。黑木耳中含有的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从此起到排毒清胃的作用。

7、红薯

红薯性味甘平,补气养血,宽肠通便,两者同用可以防治消化不良,食积内停等症。

8、百合

百合味甘、微苦,性微寒,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。

9、胡萝卜

胡萝卜中含有很丰富的维生素A,具有滋润皮肤的作用,同时具有保护皮肤的作用。同时,胡萝卜中含有的大量胡萝卜素可在人体内转化成维生素A,对皮肤干燥、粗糙等有一定的改善作用。

10、西红柿

西红柿具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效。