大闸蟹与鲜嫩年糕完美融合，品尝美味的大闸蟹炒年糕！

大闸蟹与鲜嫩年糕完美融合,品尝美味的大闸蟹炒年糕!

大闸蟹炒年糕的做法

1、准备好食材

2、葱姜剁碎

3、年糕切成片

4、用盐、生抽、料酒、香油、味精拌匀

5、锅内放油,下葱姜煸香

6、放入年糕

7、再倒入剁碎的大闸蟹

8、炒至螃蟹变红,加适量的盐、鸡精调味

9、大火翻炒至年糕熟透,再把年糕倒入炒匀即可

小贴士

1、年糕要煸炒至软,然后放酱油炒

2、年糕炒年糕,如果要用青椒,用的是红辣椒

吃大闸蟹的好处

增强免疫力

年糕中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,其中每100克还含有19.3克的维生素E,所以年糕中含有的维生素E是一种抗氧化剂,具有增强免疫力的作用。

促进消化

年糕中含有的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,有助于消化,还能加快人体新陈代谢,使体内垃圾快速排出,可以改善便秘。

缓解贫血

年糕中含有铁元素,食用年糕可以促进血红蛋白的生成,从此减轻贫血。

降血压

年糕中含有的不饱和脂肪酸以及维生素B族等,可降低血脂,降低血压,是高血压患者的最佳食物。

预防便秘

年糕中含有很丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,缓解便秘。

保护心脑血管

年糕中含有的不饱和脂肪酸以及钙元素等,可以减少胆固醇,预防动脉硬化,还能预防心脑血管疾病。

吃年糕的最佳时间

晚上吃

晚上吃年糕对身体是有好处的,可以起到强身健体,缓解体质虚弱的作用。

饭前吃

吃年糕有利于消化,对于肠胃不好的人来说,也非常多好处,可以当作主食食用。

饭后吃

吃饭之前吃年糕有利于消化,对于有慢性胃炎的人来说,可以起到保护胃黏膜的作用,还能延缓胃部粘膜的老化。

吃年糕的好处

1.减肥

年糕中含有大量的淀粉,在经历烹饪之后,年糕中含有的淀粉不容易消化,所以适合在减肥期间食用。