头伏饺子二伏面三伏：品尝夏日清凉美食的最佳时刻！

头伏饺子二伏面三伏:品尝夏日清凉美食的最佳时刻!

夏天气温高,人的肠胃功能相对减弱,吃过多的生冷食物会导致消化不良,所以夏天不宜吃太多生冷食物。饺子则是夏天气温比较低的时候吃的一种食物,所以多吃几个饺子是夏天比较常见的一种食物,并具有很好的开胃、促进消化、帮助大家补充体力的作用,夏天吃饺子的最佳时刻是三伏天。

饺子不仅仅是甜食,亦是一道美味的菜肴,饺子的种类很多,其中最经典的莫太过水饺,其中水饺亦是很受人们欢迎的一种。大多数人都知道水饺的好吃,但是对于饺子,有的人还是不太清楚。饺子中还有很多馅料,包饺子时,饺子的做法都有哪些?下面小编就为大家介绍下饺子的做法。

饺子馅怎么做

包饺子时,有些人喜欢把鸡蛋和韭菜调制成馅料,也有些人喜欢把饺子馅做成韭菜炒鸡蛋的味道。因此,如想要做出好吃的饺子,最好把韭菜剁碎,再与鸡蛋、韭菜调制成饺子馅。

因为韭菜中含有大量的膳食纤维,有很好的通便作用,而鸡蛋含有大量的蛋白质,能促进人体内胆固醇的代谢,所以也有利于减肥。

包饺子时,饺子馅可以按照自己喜欢的口味进行制作,但是饺子馅不要调制太多,否则容易让饺子皮发硬,口感不好。

包饺子时,因为饺子皮容易破损,所以要将饺子皮稍微向外包裹一下,避免饺子馅漏馅。

因为饺子皮容易熟,所以饺子馅要做得熟一些,而且不要煮得过烂,这样才会有利于饺子皮的酥软。

饺子馅怎么做好吃

韭菜馅

食材:韭菜500克,鸡蛋一个,盐适量,料酒适量,香油适量,鸡精适量,五香粉适量,食用油适量

做法:

1、将韭菜洗净,切成碎末。

2、将鸡蛋打在碗中,搅散,然后加入适量的盐、五香粉、鸡精、香油搅拌均匀。

3、将鸡蛋和韭菜馅混合,再加入适量的盐、五香粉、香油搅拌均匀。

4、将饺子馅包成饺子。

5、锅中加水烧开,水开后下入饺子。

6、饺子煮熟后捞出,即可享用。