如何在咸鸭蛋咸度过重的情况下调整味道，使其更加清淡

怎么在咸鸭蛋咸度过重的情况下调整味道,使其更加清淡,使其更加美味。当然,掌握的方法亦是十分重要的,只有掌握好了这些方法,才可以让咸鸭蛋变得更加好吃。

1、把咸鸭蛋放在冷水中,浸泡5分钟左右,然后在捞出,用冷水冲洗一下。然后把咸鸭蛋放在冷水中浸泡2分钟左右,用冷水冲洗一下。

2、把咸鸭蛋的咸蛋黄放在准备好的温水中,然后放入盐,将其浸泡20分钟左右,让咸鸭蛋的咸蛋黄析出一小部分咸鸭蛋黄。

3、用小勺将咸鸭蛋的咸蛋黄捞出,沥干水分,然后放到大盆中,用手把咸鸭蛋黄压碎。把煮熟的咸鸭蛋,把里面的蛋黄和蛋白都压碎,这样就可以吃了。

4、把咸鸭蛋的咸蛋黄切成小块,然后放在蒸笼中,大火蒸15分钟左右。如果时间比较短,可将咸鸭蛋黄放在蒸笼中,大火蒸20分钟左右。

5、咸鸭蛋的蛋黄很咸,直接用煮熟的鸡蛋来吃,也可在吃的时候把蛋黄剁碎,然后再放入盐、胡椒粉、香油搅拌均匀,这样就可以吃了。

咸鸭蛋吃起来味道非常的鲜美,咸鸭蛋还有很好的保健的作用,咸鸭蛋还有很好的利水消肿、清热解火、滋阴降火的功效,对一些阴虚肺热或是火气比较大的人来说,恰当的吃一些有很好的滋阴的作用,还有一定的降火的作用,可以治疗慢性咽炎。

咸鸭蛋里面含有大量的营养元素,咸鸭蛋里面的蛋白质含量非常的丰富,可以促进细胞的新陈代谢,在提高免疫力,增强体质方面的作用都很好,因此咸鸭蛋亦是非常适合孕妇食用的,有很好的滋阴降火的作用,另外咸鸭蛋还有很好的滋阴补肾的作用,在治疗小便频频的情况下,也有很好的疗效。

咸鸭蛋的做法亦是非常的多的,可以把咸鸭蛋煮熟以后,去掉皮,然后放到锅中蒸十分钟左右,这样咸鸭蛋就能让来,在制作的时候,可以把咸鸭蛋剥壳以后,然后放到凉水里面,这样可以彻底的去除咸鸭蛋里面的一些盐分,然后放到锅里面,再放少量的水,水开以后再用小火煮十分钟左右,就可以煮好了。