如何完美清洗阳澄湖大闸蟹，让你享受纯净美味

如何完美清洗阳澄湖大闸蟹,让你享受纯净美味,让你享受天然美味,让你享受健康美味,让你享受阳澄湖大闸蟹。

1、首先把大闸蟹放进水盆里(不要因为冰冻大闸蟹会死),洗干净大闸蟹后,用手将大闸蟹的腮和爪子捏紧,因为阳澄湖大闸蟹的腮部比较脏,要小心,因为它也许会沾上沙土,容易把腮吐出来。

2、将大闸蟹放在清水中,用刷子刷洗干净,然后在身上放几片姜,让大闸蟹把黄吐掉,直到螃蟹壳完整打开。

3、将大闸蟹放到一个盆里,加入适量的白酒,再加入少量的白糖,然后加入适量的盐,放入冰箱冷藏大闸蟹,让它自然冰冷,然后将其放入冰柜。

4、将冰箱冷藏室里的大闸蟹取出,放到盐水里浸泡,因为盐水会让大闸蟹吐出来,然后用刷子刷洗大闸蟹,然后放在盐水里浸泡,大闸蟹吐出来的水一定不要倒掉,因为这里的泥是脏东西。

5、将大闸蟹放入洗菜的盆里,然后在上面放上葱头、姜片、大蒜、干辣椒,最后放入花生油、香油、醋、生抽、白糖等调料,然后倒入清水,淹没大闸蟹,大闸蟹即可入味。

螃蟹是一种高蛋白的水商品,胆固醇含量比较低,而且还含有维生素A、维生素D等营养成分,食用后可以帮到我们预防皮肤干燥,还可以起到养颜美容的功效,同时,螃蟹中含有大量的钙,还可帮到我们预防骨质疏松,也能预防肌肉抽筋。

大闸蟹的功效与作用

1、防治高血压

高血压是很多中老年人都会患有的一种疾病,这是因为高血压非常容易会导致心脑血管疾病,而大闸蟹中含有很丰富的钾元素,钾元素可以促进血液的循环,可以缓解血管痉挛,帮到我们有效果的预防高血压。

2、延缓衰老

大闸蟹中含有很丰富的硒元素,这种元素可以促进身体的新陈代谢,增强细胞的活力,有效果的延缓衰老,从此起到抗衰老的功效。

3、预防糖尿病

大闸蟹中含有大量的糖分,糖分是我们人体所需的重要成分,食用后可及时的给身体补充糖分,也可有效果的预防糖尿病。