如何轻松去除板栗外壳？掌握简单技巧，让你吃到鲜美板栗

如何轻松去除板栗外壳?掌握简单技巧,让你吃到鲜美板栗

板栗怎么去外壳

1、先将板栗清洗干净,然后将板栗切成丁状。

2、然后在板栗丁上抹上一点盐,然后再撒上一点油,这样盐非常容易就被板栗丁包裹住,然后在板栗上面撒上一点油,然后再盖上一块布,这样板栗丁就不易被弄破了。

3、将板栗在保鲜膜上覆盖一层保鲜膜,然后将保鲜膜覆盖在板栗上,用锤子敲,这样板栗就可以完全被捏破了。

4、把板栗放入保鲜袋中,然后再用手捏着板栗表面慢慢敲打,这样板栗就可轻轻松松地敲打出板栗外壳了。

板栗怎么煮好吃

板栗板栗营养丰富,其中维生素C的含量是苹果的4倍,矿物质的含量是苹果的4倍,脂肪含量是苹果的3倍。栗子亦是一种营养价值极高的干果,其中蛋白质、糖类的含量也高于其他干果,每100克栗子含蛋白质40克,脂肪含量为11克,碳水化合物为60克,另外,还含有钙、磷、铁等无机盐及胡萝卜素、维生素B、维生素C等。栗子中含有很丰富的不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。同时,栗子对人体也有很好的滋补作用,能强身健体、补肾壮腰、活血止血、止泻、健胃厚肠,还能抗衰老、延年益寿。

板栗的食用方法

1、板栗山药粥

板栗15克,山药30克,粳米100克,白糖少许。板栗洗净去皮后,切成小块;粳米淘洗干净,放入锅中,加清水、板栗、粳米,用旺火煮沸后,改用文火煮至粥熟即成。

2、板栗糯米粥

板栗5枚,糯米100克。将板栗、糯米洗净,同入锅中加水适量煮粥,至熟即成。

3、板栗枣粥

板栗30克,大枣10枚,糯米50克,红糖适量。板栗去壳,与大枣同煮粥,粥熟后,加入红糖调味。

4、板栗炖鸡

公鸡1只,切块,放入沙锅内,加水适量,文火炖至鸡肉烂熟,加入盐、味精、葱花适量,即可食用。

5、板栗生食

可将其肉煮熟,剥去外壳后,将肉炒熟,剁碎作羹食用。