学习简单的家常菜，教你如何炒白菜的步骤和技巧

学习简单的家常菜,教你如何炒白菜的步骤与技巧,在平常生活中我们可以多了解一些这些家常菜的做法,这样做出来的菜,会让你的餐桌上的美食都会更加的美味,也会让你回味无穷。

一、白菜的家常做法

白菜是非常常见的一种蔬菜,而且亦是生活中比较常见的一种蔬菜,它含有非常丰富的维生素和矿物质,可以促进肠胃蠕动,预防便秘,还能提高身体的免疫力,对于身体的健康在本项目中,白菜亦是相当普遍的家常菜,下面让我们一起来了解一下。

首先准备一些白菜,清洗干净,把它的根部和叶子去掉,然后切成三厘米左右的段,把白菜焯水,白菜焯水以后沥干水分,准备一些葱姜蒜,把葱姜蒜切成葱花,然后准备一些干辣椒和生抽,干辣椒切成段,把辣椒和葱姜蒜放到里面,加入一些盐和味精,搅拌均匀,放到一边备用。

把白菜和白菜捞出来控水,然后把白菜切成小片,锅中倒入油,等油热以后把葱姜蒜和干辣椒放进去,炸出香味,然后放入白菜片,翻炒,然后再把白菜放进去,加入适量的盐,翻炒均匀,然后再加入适量的生抽,放入一勺料酒,继续翻炒,炒到白菜开始变软,放入葱姜蒜,然后加入适量的水,大火煮开以后再转成小火,这样白菜白菜就做好了。

白菜的营养价值很高,含有很丰富的维生素c和维生素a,这对于皮肤的保养和身体的抗病能力有很好的帮助,可以促进皮肤的细胞代谢,可以起到很好的养颜的作用,另外还可以防止色素沉着,在预防皮肤老化方面的作用也很好,有很好的护肤养颜的效果。

白菜的做法也比较多,可以做成白菜豆腐汤,或是白菜炒肉片,都是比较常见的做法,营养价值也相当高,有很好的补钙的作用,白菜的做法也比较简单,首先需要把白菜洗干净,然后切成小片,把豆腐切成薄片,锅中放入适量的油,当油温烧热以后,放入白菜,然后翻炒,翻炒均匀以后,再放入豆腐,翻炒均匀,然后再加入适量的盐,加入适量的水,大火煮开,然后再转成小火,加入适量的酱油,这时候就可以出锅了。