学会正确焯水黄豆芽的绝佳方法，享受健康美味！

学会正确焯水黄豆芽的绝佳方法,享受健康美味!黄豆芽营养丰富,可以预防和缓解便秘,还能降血压、预防心脏病、保护肝脏,特别是对于女性来说,可提高身体免疫力,保护视力,保持身材。

1、焯水:

黄豆芽的做法大全之一,如果你能把黄豆芽的营养全部都是在水里,因为黄豆芽在水中可将大量的营养成分释放出来,并且可以使它们保持最佳状态,有利于人体吸收。所以,建议你不要放黄豆芽。

2、焯水:

大多数人都会觉得黄豆芽很新鲜,但是大多数人担心,焯水很可能导致农药残留。这里介绍一种做法,是用凉水将黄豆芽的表面冲洗干净,再用开水烫一下,可降低黄豆芽对身体的伤害,同时还能去除一些细菌。

3、黄豆芽焯水时,需留意的是,大多数人喜欢把黄豆芽用开水烫一下,其实这样做是不对的。因为黄豆芽在水里非常容易使维生素C流失,吃多了也影响人体健康。所以,建议大家不要使用黄豆芽焯水。

4、黄豆芽的营养价值

黄豆芽营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、维生素E以及皂草甙、植物纤维素。

5、黄豆芽的功效与作用

黄豆芽味甘、性凉,大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效;还可防治高血压、动脉硬化、肝硬化等病症。

1、清热利湿:黄豆芽甘凉,大肠经。有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。

2、祛黑痣:黄豆芽有祛除黑痣、增白、增白作用,常使用黄豆芽捣烂如泥涂在黑痣上,用来点眼,能消除黑眼圈。

3、治疣赘:黄豆芽性味甘凉,胃经。能清暑热、利大肠、解疮毒,治胃热口臭。黄豆芽可利五脏、通经脉、调大肠、解酒毒,还含有大量维生素A、维生素E、纤维素等。常常食用黄豆芽,能增强体质,提高机体免疫力。

4、润肌肤:黄豆芽含丰富的维生素E,可防止色素沉着于皮肤,能有效地预防和治疗各种色素沉着,使皮肤白皙、细嫩。