学会这几招！轻松掌握如何炸出美味又简单的虾球秘籍！

学会这几招!轻松掌握如何炸出美味又简单的虾球秘籍!

虾球就是用虾米和豌豆制成的,虾米和豌豆的区别就是,虾米的个头很小,但是吃起来很Q弹,虾米要比豌豆还好吃,还能更嫩。

虾球的做法:

1.准备好食材,这是在制作的过程中,将虾米和豌豆洗干净,然后晾干水分,干虾米要用清水泡一晚上,然后将虾米剁成小粒,虾米也需要提前用清水泡一个晚上,这样更易入味。

2.将豌豆和玉米粒混合,混合在一起,加入适量的盐、鸡精、辣椒油、蚝油、鸡精,然后用筷子搅拌均匀,即可。

炸虾球要留意的事项:

1.炸虾球之前要将虾米和豌豆混合在一起,这样炸出来的虾球比较有弹性,而且外皮看起来也比较有光泽。

2.虾米需要提前用清水泡一晚上,然后再去炒,这样炒出来的虾球比较有弹性,而且外皮看起来比较有光泽。

3.在炒虾球之前,要把虾米、豌豆和玉米粒混合在一起,加入适量的盐、鸡精、辣椒油、蚝油、鸡精,然后用筷子搅拌均匀,即可。

虾球的营养价值:

1.虾米中含有很丰富的镁,镁对心脏活动具有非常重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

2.虾米的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

3.虾米含有大量的蛋白质和矿物质,特别是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。

4.虾米含有很丰富的镁元素,镁对心脏活动具有非常重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾球怎么炒好吃:

1.虾米炒蛋

材料:鸡蛋1个,虾米、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、植物油、葱、姜。

做法:

(1)把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,放适量的盐、胡椒粉、料酒和淀粉,搅拌均匀。