家常红薯酸辣粉：简易步骤教你一次做出美味酸辣粉！

家常红薯酸辣粉:简易步骤教你一次做出美味酸辣粉!

红薯富含膳食纤维,是维持正常新陈代谢的重要物质,有利于消化吸收,并有改善便秘的作用,能预防肠癌。红薯还含有较多的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

一、红薯的功效

1.增强免疫力:红薯含有大量黏液蛋白,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持人体心血管的正常功能,防止肝肾中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

2.促进生长发育:红薯含有大量黏液蛋白,预防动脉硬化,增强免疫力。

3.抗衰老:红薯中含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。

4.养胃、健脾:红薯含有大量膳食纤维,可以刺激胃肠蠕动,通便排毒,其中所含的维生素C和E可以保持人体心血管的健康。

5.减肥:红薯是低热量食物,吃了之后会有饱腹感,不会让人长胖。红薯中含有很丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,促进消化,防止便秘,有利于减肥。

6.增强免疫力:红薯含有大量黏液蛋白,预防心血管和系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。

7.有益于视力:红薯富含β-胡萝卜素,可以维持人体视觉正常,促进视网膜细胞发育。

8.缓解便秘:红薯含有很丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,通便排毒,其中所含的维生素C和E可以保持人体心血管的健康。

9.降血糖:红薯富含钾、铁、铜、钙、硒、锌、锰等微量元素,具有降低血糖、血脂和胆固醇的作用。

10.防癌:红薯中含有一种特殊的化合物,可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散,有预防胃癌、乳腺癌的作用。

11.养肝:红薯富含糖蛋白,具有补充糖分的作用,能提高肝脏的解毒能力,预防肝炎和肝损伤,保护肝脏。

12.护胃:红薯中含有很丰富的淀粉,可以保护胃黏膜,促进食物的消化和吸收,适合脾胃虚弱的人食用。