家常蘑菇汤的做法大全，美味健康的家庭必备汤品

家常蘑菇汤的做法大全,美味健康的家庭必备汤品,蘑菇的营养价值极高,非常适合家庭。但是烹饪的方式要适当,因为蘑菇汤具有很强的刺激性,可以搭配其他食材一起烹饪,更美味。

一、原料:

蘑菇500克,猪肉50克,木耳适量,虾皮50克,香菜适量,色拉油适量,精盐、味精适量,酱油适量,姜适量。

二、做法:

1.将蘑菇、木耳用清水泡发,然后将蘑菇洗净,切成片,猪肉剁成肉末。

2.将姜切片,葱切段,香菜切末。

3.将虾皮用清水淘洗干净,待用。

4.锅中放入适量的油,油热后放入姜、葱爆香,放入猪肉末炒,放入蘑菇片、木耳、木耳、虾皮,加入适量的水,盖上锅盖,烧开后,再煮片刻,加入适量的盐和味精即可。

三、功效:

蘑菇味甘、性平,具有健脾开胃、补虚养身的功效。

蘑菇中含有很丰富的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,改善便秘,降低胆固醇。

蘑菇含有较多的胡萝卜素,有助于增强免疫力。

蘑菇含有大量的钾,可防止血压升高。

蘑菇还含有较多的维生素B1,可以在消除疲劳。

蘑菇中含有多糖类,可增加免疫力,促进铁的吸收。

蘑菇中还含有能增强免疫力的硒元素,可以改善贫血。

蘑菇中还含有很丰富的铁元素,可以预防缺铁性贫血。

蘑菇中还含有一些不饱和脂肪酸,可以改善血液循环。

蘑菇中还含有大量的维生素D,可促进人体对钙的吸收。

蘑菇中还含有核酸物质,可改善身体钙的吸收,增强骨骼的生长。

蘑菇的吃法

做法一

原料:鲜蘑菇250克、鸡蛋2个、虾仁25克、淀粉5克、盐5克、味精1克、植物油25克。

制作过程:

1、鲜蘑菇洗净去掉老根,然后用手撕成块。

2、将鸡蛋磕入碗中打散。

3、锅中倒入油烧热,倒入鸡蛋炒熟。

4、将炒熟的鸡蛋盛出,然后将虾仁洗净剁碎。

5、锅中倒入油烧热,倒入蘑菇翻炒。

6、将炒好的鸡蛋液倒入蘑菇中。

7、放入盐、味精调味。