家庭美味的清炖猪蹄秘诀，让你的味蕾感受无限幸福！

家庭美味的清炖猪蹄秘诀,

猪蹄的营养价值很高,猪蹄含有大量的胶原蛋白,可以促进人体合成蛋白质,提高免疫力。猪蹄含有大量的蛋白质,而且是以胶原蛋白为主要成分的,易被人体吸收和利用,可帮助人体补充胶原蛋白,从此增加皮肤的弹性,达到美容养颜的目的。

制作步骤

第一步:首先我们需要将猪蹄洗净,切成小块,然后用凉水浸泡半个小时。

第二步:在冷水中放入花椒,八角,香叶,盐,然后把猪蹄放入锅中,倒入凉水(水量以没过猪蹄为宜),大火烧开后转小火,直到煮到汤水发白。

第三步:将猪蹄捞出后,放入冷水中,放凉。

第四步:将猪蹄,姜片,葱段放入锅中,倒入料酒,放入老抽,盐,白糖,大火炖半个小时。

第五步:将猪蹄捞出后,放入冷水中,然后放入冰箱中保存,最好过夜。

第六步:在炖好的猪蹄中加入适量的香油,搅拌均匀后,将猪蹄放入冰箱中保存,可以保存2-3天。

小贴士

猪蹄中含有大量的胶原蛋白,是以胶原蛋白为主要成分的,易被人体吸收和利用,可帮助人体补充胶原蛋白,但是猪蹄中的胆固醇含量比较高,而且猪蹄中脂肪含量比较高,不易被人体分解和消化,所以如果一次性食用过多,就会导致人体摄入的胆固醇含量增高,从此导致血液中胆固醇含量增高。

1、猪蹄中含有大量的胆固醇,而且猪蹄中脂肪含量比较高,容易引起人体摄入的胆固醇含量增高,导致血液中胆固醇含量增高,从此诱发高血脂症。

2、猪蹄中的胆固醇含量比较高,就会导致血液中胆固醇含量增高,从此导致血液中胆固醇含量增高,容易诱发高血脂症。

如何去除猪蹄中的胆固醇

一、猪蹄去腥

首先,要将猪蹄表面的一层黑膜去掉,然后再进行清洗,最好是把猪蹄上的黑膜都清理干净,在清理猪蹄时,先将猪蹄上的黑膜先去掉,再把猪蹄的另一面也去掉,之后再进行清洗,最后再用清水清洗,在清水清洗时,最好是把猪蹄上的黑膜清洗干净,然后再用清水进行清洗。