小米山药粥的最佳制作方法，让你的脾胃倍感滋养

小米山药粥的最佳制作方法,让你的脾胃倍感滋养,更加有营养,不过,在制作的时候,可以搭配上一些食材,这样味道才更加好。

1、将山药洗净去皮,切成2厘米长的段。

2、将小米和山药放入高压锅中,倒入适量的水,盖上锅盖,大火煮开。

3、转小火熬制,同时放入冰糖和红枣,继续熬制,待小米粥熬至浓稠即可。

4、山药洗净去皮,切成小段。小米和山药放入砂锅中,倒入适量的水,盖上锅盖,大火煮开。

5、待小米粥熬至浓稠即可。

6、粥做好后,加入适量的冰糖,搅拌均匀即可食用。

7、因为小米粥非常容易粘锅,所以在熬制的时候,需要在粥熬至浓稠后,再加入冰糖。

8、山药性味甘平,归脾、肺、肾经,主要作用是补脾胃、益肺肾、固精益气。小米和山药都是比较甘平的食材,同时具有健脾和胃、益气健脾的作用,可以起到健脾和胃、益气健脾的作用。

9、在熬制山药的时候,可根据个人的口味加入适量的枸杞,枸杞能提高山药的营养价值,还能补肾益精,对人体的健康也有好处。

10、待山药熬至浓稠后,就可以关火,加少许冰糖,可以起到养颜的作用。

山药的营养价值

1、健脾益胃:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

5、延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。