尝味东北菜：香糯土豆炖茄子，回味乡野的味道

尝味东北菜:香糯土豆炖茄子,回味乡野的味道。吃法东北菜做法很多,一般的做法就是将土豆和茄子切成小块,放入锅中炒熟,然后加适量的盐和酱油,放到锅内炒一炒,然后放到炖锅内,倒水,放到炖锅内炖。

食材准备

主料:茄子、土豆、西红柿、

辅料:葱、蒜、姜、干辣椒、盐、鸡精

制作步骤

1.把茄子切成滚刀块,西红柿切成滚刀块,土豆切成滚刀块。

2.在炖锅内加水,把切好的土豆和西红柿放入锅中煮熟。

3.茄子炖熟后,倒入茄子和西红柿,然后加盐和鸡精调味,出锅装盘即可。

吃土豆有哪些好处

1、美容护肤

土豆中含有很丰富的维生素,可帮助修复晒后出现的色斑,且土豆中含有的微量元素有帮助减缓衰老的作用。

2、清热解毒

土豆中含有很丰富的膳食纤维,可帮助胃肠蠕动,帮助排便,有效预防便秘。

3、抗衰老

4、补充营养

土豆中含有很丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素以及微量元素,土豆中含有很丰富的维生素B族和维生素C,可帮助增强人体的免疫力。

5、减肥

土豆中含有很丰富的膳食纤维,可帮助食物消化,还可帮助减肥。

6、健脾养胃

土豆可帮助止嗝,改善消化不良的问题,可以缓解消化不良。

吃土豆的禁忌

1、不宜长期或大量食用土豆

土豆含有很丰富的淀粉,过量食用会导致身体内的热量超标,从此导致肥胖,同时土豆还含有一种氧化酶,会使土豆的营养价值降低,因此不宜长期或大量食用土豆。

2、土豆含有生物碱

土豆中含有一种生物碱,会刺激人的胃肠道,而且土豆中含有的生物碱也会刺激胃肠道,导致人出现消化不良,还会引起胃胀等不适症状。

3、不宜空腹食用土豆

土豆中含有大量的淀粉,空腹食用会使胃肠道中的食物量增加,而且土豆中含有的维生素也会在胃肠道中被分解,对人体的健康会造成影响,会直接影响人体对营养物质的吸收。