尝鲜美芥菜疙瘩咸菜！学做芥菜疙瘩咸菜的简单步骤！

尝鲜美芥菜疙瘩咸菜!学做芥菜疙瘩咸菜的简单步骤!学做芥菜疙瘩咸菜的简单步骤!

1.芥菜疙瘩洗净后切段

2.水烧开放芥菜疙瘩焯水2分钟

3.捞出沥干水分备用

4.大蒜去皮拍碎

5.大蒜剁碎

6.香葱切碎

7.干辣椒切碎

8.把所有调味料拌匀

9.腌制10分钟

10.把沥干水分的芥菜疙瘩放盘子里

11.撒一些香葱碎

12.再放些蒜碎

13.放入一勺香醋

14.再撒一点芝麻

15.拌匀即可

芥菜疙瘩咸菜的做法

1.芥菜疙瘩去掉粗硬的丝,用开水烫一下,晾干水分,装盘备用

2.蒜瓣切末,红辣椒切碎

3.炒锅放油,放入蒜末和红辣椒爆香

4.放入芥菜疙瘩翻炒

5.加少许盐和鸡精,然后出锅装盘

6.再在芥菜疙瘩上撒点白糖

芥菜疙瘩咸菜的做法步骤

1.芥菜疙瘩切去根部,洗净后切段,蒜瓣拍碎,红辣椒切碎

2.大火烧热锅中的油,油热后放入蒜末和红辣椒煸香

3.放入芥菜疙瘩,快速翻炒

4.翻炒至芥菜疙瘩的颜色变深,水分减少,放入盐、鸡精,最后淋上芝麻油即可

烹饪技巧

1、蒜末放的多,会比较香

2、要是后面放,后面放,会使得菜品咸

3、如果后面放,就会使得菜品咸

4、芥菜疙瘩也可和木耳一起炒,味道更佳

芥菜疙瘩汤的做法

1.将芥菜疙瘩去根洗净,沥干水分

2.放入适量盐,用手揉搓至芥菜疙瘩出水

3.放入适量鸡精,搅拌均匀

4.将洗干净的木耳放入锅中

5.放入适量的水

6.大火煮开后,小火煮30分钟

7.捞出木耳,放入芥菜疙瘩

8.搅拌均匀,即可

小贴士

1.芥菜疙瘩不要切的太小,太大

2.芥菜疙瘩要用刀拍扁,这样容易入味

3.要是木耳切得太薄,后面汤汁太少,汤汁的颜色也不好看

4.木耳要提前泡发,这样更易煮透

5.木耳煮的时间长,口感发脆

6.芥菜疙瘩汤

菜品名称:芥菜疙瘩汤