尽享海鲜盛宴！海鲜汤锅的做法大全，轻松掌握烹饪技巧

尽享海鲜盛宴!海鲜汤锅的做法大全,轻松掌握烹饪技巧

美食特色

海鲜味美,鲜香味美,海鲜美味。

用料

主料:螃蟹4只

辅料:小青椒半个

调料:料酒、醋、老抽、盐、味精、花椒、八角、香叶、葱、姜

美食做法

1.螃蟹处理干净,去掉肚子,切成小块,青椒和红椒切成菱形片,葱姜蒜切成末,花椒放在一个碗里,用凉水浸泡。

2.锅里放水,加一勺料酒,放几粒花椒,水开后放螃蟹,水开后,捞出螃蟹,再次放清水,加几片姜,几滴醋,然后放少许的盐,放适量的鸡精,鸡精,放入葱姜。

3.等螃蟹完全变白后,捞出螃蟹,用清水冲洗干净。

4.锅烧热,放入少许油,下葱姜蒜爆香,倒入螃蟹,淋入料酒,盖盖,小火焖至八成熟,放入青红椒,再焖两分钟,加入盐,味精,撒上葱花,淋上香油即可。

螃蟹的功效与作用

1.补气养血

螃蟹有补气养血的功效,对气血不足的女性来说,食用螃蟹在本项目中。

2.补肾壮阳

螃蟹性味甘、咸、寒,入肝、肾经,具有滋阴壮阳、补肾健胃的功效。

3.祛淤通络

螃蟹富含丰富的蛋白质,而且还有一定的脂肪,能打破人体的免疫力,对于产后恢复在本项目中。

4.缓解外伤疼痛

螃蟹有抗感染的功效,而且螃蟹的钙质和磷含量都非常丰富,具有缓解外伤疼痛的功效。

5.降血压

螃蟹的蛋白质含量高,而且有一定的脂肪,能减少胆固醇的堆积,具有降低血压的功效。

6.美容养颜

螃蟹含有很丰富的维生素E,具有延缓衰老的功效,对于产后女性来说在本项目中。

7.防癌抗癌

螃蟹含有很丰富的硒,具有抗癌的功效,能提高免疫力,预防癌症的发生。

8.降低血糖

螃蟹含有很丰富的糖类和脂肪,可以起到降低血糖的作用,对于糖尿病患者来说在本项目中。

9.缓解疲劳

螃蟹富含的氨基酸,能有针疲劳,补充人体所需要的营养,对于产后女性来说在本项目中。