微波炉烹饪秘籍：轻松制作美味蛋糕的完美指南

微波炉烹饪秘籍:轻松制作美味蛋糕的完美指南

其实生活中我们可以通过食物进行烹饪,这样就可以使我们获取更加多的营养,可给我们带来更加多的惊喜。

要想做出美味的蛋糕,必须要有技巧。以下介绍几个简单的制作方法,供大家参考。

材料:面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖

做法:

1、面粉和牛奶搅拌均匀,然后将鸡蛋和白糖混合均匀,搅拌至有黏性,静置几分钟。

2、蛋清打到6分发,然后加入柠檬汁,继续打到看不见小泡泡,然后分次加入白糖,每次加入都需要充分搅拌均匀,然后再继续打发。

3、取三分之一的蛋清加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。

4、加入过筛的面粉,然后翻拌均匀,再倒入烤箱里烤,上火170度,下火165度,每面烤20分钟。

5、烤好的蛋糕从烤箱取出后,用保鲜膜包好,放入微波炉里2分钟即可。

这一个小方法非常的简单,就是自己做的蛋糕就不要这么麻烦。

做法二

原料:

鸡蛋、白糖、牛奶、低筋面粉

1、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,在蛋黄中加入两勺白糖,三勺牛奶,搅拌均匀。

2、将面粉和淀粉混合,搅拌均匀,再加入一勺泡打粉,搅拌均匀。

3、在碗中加入鸡蛋液,用筷子或筷子搅拌均匀。

4、将搅拌好的面糊倒入模具中,轻震几下,让表面更加平整。

5、用微波炉转几分钟,然后取出,放入冰箱冷藏两小时。

6、从冰箱取出后,再拿出来,放在温热的烤架上,再将蛋糕切块。

7、用微波炉转几分钟,让表面更加平整。

8、切开以后,立刻用牙签在蛋糕上扎一个小洞,便于观察蛋糕的大小,因为这一个方法需要的时间较长,若想更加好吃,可在洞中插上几根牙签,然后再用牙签在洞内填上几个牙签。

9、在上面再插上几根牙签,防止蛋糕出气,也可将蛋糕扣出来。

10、放入微波炉,用高火,2分钟后取出,翻面,再用高火加热2分钟,再取出。

11、最后撒上点熟芝麻,再稍微加热,就可以吃了。