快手黄焖鸡的做法大公开！亲测有效，含黄焖鸡酱料！

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食材明细

鸡一只,土豆两个,葱姜少许,蒜头若干,盐适量,老抽适量,料酒适量,糖适量,鸡精适量,辣椒油适量

快手黄焖鸡的做法大公开

1.将鸡肉切成大小适中的块状,放入适量的盐、料酒、糖、酱油腌制10分钟左右。

2.土豆去皮切块。

3.葱姜蒜剁碎。

4.锅内倒油,烧热。

5.将腌制好的鸡肉倒入锅内,煎到两面金黄。

6.把葱姜蒜放入锅内,翻炒出香味。

7.加入适量的清水,倒入少许料酒。

8.放入土豆块。

9.加入适量的老抽。

10.盖上锅盖,中小火焖煮至土豆熟烂。

11.加入少许盐,搅拌均匀。

12.最后再淋入少许的辣椒油,翻炒均匀即可。

小贴士

1、

在腌制鸡肉的时候,要先把鸡肉切成大小适中的块状,放入适量的盐、料酒、糖、酱油腌制10分钟左右。

2、煎的时候要小火,这样就可以减少鸡肉的脂肪。

3、土豆去皮后,需要将土豆放入锅内,用小火慢慢的炖煮,这样就可以减少鸡肉的脂肪。

4、加入少许的辣椒油,可以去掉鸡的油腻感。

吃土豆的好处

土豆,学名马铃薯,又称马铃薯、洋芋、山药蛋、洋山芋、甘薯、地栗、山芋、玉蜀黍、薯、山芋、玉蜀黍、芋、玉茭、柔薯、苕子、白薯、玉等。多年生块茎植物,茎、叶、花单生或2-3簇生。块茎可供食用,是重要的粮食作物和饲料作物。

1、补充营养

土豆含有很丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有营养,是抗衰老的食物。

2、吃土豆不必担心脂肪过剩

每148克土豆产生的热量为294大卡,比大米、白面要多出2倍。如果把它作为主食,可以控制你的食欲,并且吃土豆不必担心脂肪过剩。

3、吃土豆不必担心脂肪过剩

每148克土豆产生的热量为294大卡,比大米、白面要多出2倍。