怀孕妈妈必学！营养丰富的孕妇老母鸡汤的做法大揭秘

怀孕妈妈必学!营养丰富的孕妇老母鸡汤的做法大揭秘

孕妇在孕期要多吃各种有营养的食物,才可以更加好地为胎儿提供营养。如果要吃,那么就要炖鸡。炖鸡,最好是炖煮。但要想让孕妇身体更健康,那么就要多炖才可以让孕妇更健康。

一、孕妇老母鸡汤的做法大揭秘

材料:母鸡一只,老母鸡半只,大葱,花椒,大料,香叶,桂皮,盐,鸡精,酱油。

做法:

1、母鸡洗净剁成块,放入开水中焯水,去除血沫。

2、大葱切成丝。

3、大火烧热炒锅中的油,放入花椒,大料,香叶炒出香味。

4、将焯好的母鸡块放入锅中,加入清水,放入大葱,料酒,盐,鸡精,酱油,烧开。

5、小火慢炖20分钟左右,炖至鸡肉软烂,加入适量的盐,鸡精调味即可。

孕妇老母鸡汤的营养价值

孕妇吃老母鸡,对于孕妇和胎儿的生长发育,都大有好处。老母鸡的肉质细嫩,味道鲜美,不仅仅可以补虚,还可以起到滋阴壮阳的作用。

但是,孕妇在怀孕的时候,最好不要喝老母鸡汤,孕妇在喝鸡汤的时候,可在水中放入一些这样就可增加香味,还能增加鸡汤的营养价值。

另外,在炖老母鸡的时候,可加入适量的枸杞,这种滋补效果非常好。枸杞可以起到滋补肝肾的作用,对于缓解孕妇在孕期出现的贫血有很好的作用。

而孕妇在怀孕的时候,也可适量地喝一些老母鸡汤,对于促进胎儿的发育有很好的作用。然而需留意的是,孕妇在喝老母鸡汤的时候,最好是不要喝冷饮,要不然就会直接影响到肠胃的消化功能。

孕妇喝鸡汤的好处

1、补钙

孕妇喝鸡汤,对于胎儿的生长发育也有一定的帮助。因为老母鸡中含有非常丰富的蛋白质,这种蛋白质被人体吸收之后,可以促进胎儿的生长发育。

2、补铁

孕妇在怀孕期间,需要补铁。因为怀孕期间女性会出现铁元素不足的情况,喝鸡汤可以起到补铁的作用。同时,孕妇喝鸡汤还可以补充人体所需的营养,对于改善孕妇贫血有很好的效果。