扇贝肉的烹饪秘诀：如何将扇贝肉烧得口感鲜嫩美味？

扇贝肉的烹饪秘诀:如何将扇贝肉烧得口感鲜嫩美味?扇贝肉在烹饪之前必须要用料酒、淀粉、姜丝腌制一下,这样做出来的扇贝肉会更加鲜美。

豉汁扇贝肉的做法

扇贝肉可以与青椒、番茄等食物一起制作,可以发挥出很好的口感,同时还能打破菜肴的营养,还能找到得菜肴的味道更加的鲜美,需留意的是在做之前必须要用料酒、淀粉、姜丝腌制一下,这样能找到得菜肴更加的鲜嫩。

扇贝肉的做法

扇贝肉炒饭

用料:大米饭、扇贝肉、青椒、胡萝卜、火腿、洋葱、生抽、白糖、盐、料酒、葱、蒜。

做法:

1、大米饭和胡萝卜切好,葱、蒜切成末,青椒切成圈,洋葱切成碎末,洋葱切成碎末。

2、起锅热油,放入葱、蒜、洋葱炒香,放入青椒翻炒均匀。

3、放入大米饭翻炒均匀。

4、放入胡萝卜、火腿、青椒翻炒均匀。

5、放入扇贝肉,放入料酒、生抽、白糖、盐翻炒均匀即可。

青椒炒扇贝肉的功效与作用

1、美容

扇贝肉具有滋阴润燥,养血调经的功效。可用于治疗阴虚燥热,咽干口渴,干咳少痰,头晕目眩,妇女月经不调,大便秘结等症。

2、促进消化

扇贝肉中的蛋白质含量丰富,而蛋白质和扇贝中含有很丰富的蛋白质成分,食用后可促进消化,减轻肠胃的负担,有利于食物的消化吸收,增强胃肠的蠕动,有利于食物的消化吸收。

3、提高免疫力

扇贝肉含有很丰富的蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最主要的营养素,亦是生成抗体的重要成分,对人体的免疫力有一定的提高作用。

4、治疗糖尿病

扇贝肉富含镁元素,对治疗糖尿病有一定的辅助作用。

5、防癌抗癌

扇贝肉中含有硒元素,有一定的防癌抗癌作用。

6、防治动脉硬化

扇贝肉中含有很丰富的镁元素,对于预防心脑血管疾病有一定的辅助作用。

扇贝的营养价值

扇贝肉中含有很丰富的镁元素,对于治疗糖尿病有一定的辅助作用。