掌握奶黄包的黄金蒸煮时间，轻松享用完美熟透的口感

掌握奶黄包的黄金蒸煮时间,轻松享用完美熟透的口感!

想要知道奶黄包的黄金蒸煮时间吗?那就要通过以下内容了解下:

奶黄包的秘诀:

1.蒸锅中加入适量的水,把包子放入蒸锅中。

2.盖上盖子,蒸大约30分钟,当包子蒸熟后关火,焖上5分钟再打开盖子。

3.当包子温度慢慢下降时,用小刀将包子压碎。

4.切好后的包子需要重新揉面,揉到面中出现小圆圈。

5.用保鲜膜包裹好揉好的面,松弛10分钟。

6.醒好的面团取出,用擀面杖擀成圆形。

7.切成0.5厘米厚的包子。

8.在面皮上刷一层油。

9.在面皮上均匀地刷一层油。

10.包好包子。

11.锅中加水烧开,蒸屉上铺上屉布。

12.把包子放入锅中,大火蒸15分钟。

13.关火后,焖3分钟,取出即可。

制作贴士

1.包子和包子都是面粉,不用发酵粉。

2.包子不要和得太硬,因为馒头蒸熟后会硬,这一个和你要发酵的面团是一样的。

3.擀包子皮时不要刷油,否则馒头会更硬。

4.上锅蒸时要记得大火,包子会变老。

功效作用

营养价值

面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

虾皮:虾皮中含有很丰富的钙质,可以预防小儿厌食症,促进骨骼发育,防止大人骨质疏松,促进伤口愈合。

虾米的营养价值

1、虾米中含有很丰富的蛋白质和矿物质,对人体的健康十分有益。

2、虾米中含有很丰富的镁,镁对心脏活动具有非常重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾米含有很丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

4、虾米的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。