掌握电压力锅做蛋糕排气阀的秘诀，让蛋糕口感更绵密！

掌握电压力锅做蛋糕排气阀的秘诀,让蛋糕口感更绵密!

1.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

2.把蛋黄放入盆中,加入30克白糖。

3.加入40克白糖。

4.再加入40克白醋。

5.搅拌均匀。

6.蛋清里面加入40克白糖。

7.用电动打蛋器打发至6分发时。

8.分三次加入40克白醋。

9.打发好的蛋清变得比较浓稠。

10.加入20克白醋。

11.再次打发至蛋清出现纹路。

12.倒入剩下的40克白糖。

13.用电动打蛋器打发至蛋清开始出现纹路时。

14.加入20克白醋。

15.继续打发至蛋清开始出现纹路时。

16.倒入剩下的40克白糖。

17.继续打发至蛋清有纹路时。

18.倒入剩下的40克白糖。

19.继续打发至蛋清出现纹路时。

20.倒入剩下的40克白醋。

21.继续打发至蛋清有纹路时。

22.把剩下的40克白糖全部倒入打发好的蛋清里。

23.用橡皮刮刀搅拌至白糖全部融化。

24.倒入一半蛋清。

25.用橡皮刮刀轻轻地把打发好的蛋白和剩下的白糖搅拌均匀。

26.把剩下的一半蛋清倒入打发好的蛋白里。

27.用橡皮刮刀把剩下的蛋白和剩下的蛋白和剩下的蛋白搅拌均匀。

28.用抹刀把剩余的蛋白和剩下的蛋白搅拌均匀。

29.把搅拌好的蛋白和蛋糕糊装入裱花袋。

30.挤在烤盘上。

31.烤箱预热。

32.放入烤箱中层,烤18分钟左右。

33.取出。

34.倒扣在网格上,冷却后脱模即可。

35.成品图。

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橙子

酸酸甜甜,可是它有营养,可以让你感受到最快乐的快乐,那就是那一瞬间的快乐。

草莓

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