掌握绝技！空心粉怎么泡软，轻松享受口感细腻的美食盛宴

掌握绝技!空心粉怎么泡软,轻松享受口感细腻的美食盛宴!空心粉是近些年的新工艺之一,可以煮熟食用,也可凉拌食用,只要正确的方法就可以让你吃到真正的空心粉!

空心粉怎么泡软

1、空心粉的选购

买空心粉的时候,不要挑老了的,老了的空心粉会直接影响口感,泡不开。首先看外观,有的空心粉颜色发白,有的空心粉颜色发黄。先观察粉的颜色,挑选时要看有没有光泽,色泽要是很均匀,没有色差的就可以。

2、空心粉的泡法

如果你要泡,那么就要留意先把空心粉放入容器,然后用温水冲泡,等待凉了就可加入开水了,不能加冷水,这样会破坏空心粉的活性。水温一般是在40度左右就可以了,最好是冷水下锅,这样才可以保证空心粉的质量。

空心粉怎么吃

空心粉是非常有营养的一种食物,空心粉可用来凉拌,还可以炒菜,当然可以和其他的食物一起搭配,因为空心粉具有很好的营养价值,因此它是一种非常好的美食,但是也需要留意空心粉的食用方法。那么空心粉怎么吃呢?

1、凉拌

空心粉虽然美味,但是大家也不要因为它的口感,就将它和其他的食物搭配在一起吃,不然会直接影响到口感,大家可将空心粉用温水泡开之后,加入香油,醋等调味品进行凉拌,不仅仅可以减少空心粉的涩味,还可让它的营养价值更加高。

2、炒肉

空心粉亦是可以和其他的食物一起搭配的,非常好的吃法就是炒肉,这种吃法对人体非常的好,而且空心粉炒肉是很下饭的一道菜,不过大家要留意的是,空心粉不能炒得太久,不然会直接影响到空心粉的营养价值,大家最好不要使用炒得太久的空心粉。

3、凉拌

凉拌空心粉亦是一种常见的吃法,它可以凉拌,也可做菜,用凉开水冲泡好的空心粉,再加入适量的调味品,这样就能让它的味道更加的美味,而且大家也可在凉拌空心粉的时候加入一些肉片或虾片,这样不仅仅可增加空心粉的美味,而且还能增加空心粉的营养价值。