掌握黄桂柿子饼加热技巧，为口感更佳的美味体验

掌握黄桂柿子饼加热技巧,为口感更佳的美味体验,对于许多吃货来说,其实掌握黄桂柿子饼加热技巧亦是非常关键的,如果火候掌握不当,非常容易就会造成我们的口感发柴,或会直接影响到柿子饼的营养价值。

一、做法一

1、准备材料,将柿子去皮,用刀切成薄片,如果你喜欢吃软一点的,切的薄一点,可以切的厚一点。

2、将切好的柿子放入锅中,倒入适量的水,大火煮开后,小火煮五分钟,捞出后晾凉。

3、把晾凉的柿子放在碗中,加入适量的白糖和蜂蜜搅拌均匀。

4、将切好的柿子放进冰箱中冷藏一段时间,待柿子变凉即可食用。

5、柿子,有果胶,可以美容,提高肠胃消化能力。而且它的营养价值也很高,多吃可有效果的缓解便秘。柿子最好是在饭后吃,因为空腹吃柿子容易引起胃酸分泌过多,导致胃部的疼痛,甚至引起胃溃疡。

二、做法二

1、把准备好的柿子清洗干净,然后去掉柿子的蒂和柄,切成小片,也可切成小片。

2、把柿子放入沸水中煮,然后捞出,沥干水分,然后就可以装盘了。

3、往锅中倒入适量的食用油,烧热后,把油烧热,然后把柿子放进去翻炒,直到柿子变软为止。

4、然后把准备好的白糖放进去,用小火慢慢炒,炒到冰糖融化,变成小颗粒状,然后加入适量的开水,烧开。

5、然后把切好的柿子放进去,大火煮,当水分变少时,就可以起锅了。

6、等凉后,把柿子放进冰箱中冷藏一段时间,然后就可以吃了。

7、如果你不喜欢吃的话,可以再取出一小块来吃,这样吃起来比较方便。

三、营养价值

柿子的营养价值很高,主要包括:糖、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、碘、钙、磷、铁、钾等。其中,所含的维生素和糖分比一般水果高,特别是所含的维生素C,比苹果高3-4倍。

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。