探寻毛血旺热量的烹饪秘密，为你带来麻辣味蕾盛宴！

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食材:羊血150g、粉丝100g、干辣椒8g、花椒10g、大蒜10g、葱10g、姜片10g、料酒10g、豆瓣酱20g、生抽10g、香醋20g、老抽10g、盐2g、白糖3g、鸡精2g、胡椒粉2g、花椒油1g。

制作步骤:

1.锅内倒入适量的清水,加入1小勺料酒烧开,然后放入准备好的配料,用小火煮10分钟。

2.放入羊血,继续用中火煮2分钟。

3.把干辣椒剪成段,生姜和大蒜去皮切碎。

4.锅中倒入适量的油,等油烧热以后,把花椒和干辣椒段下锅炸一下,然后捞出,接下来放入姜片和蒜碎,继续炒香。

5.接下来放入豆瓣酱炒出红油,放入葱、花椒和干辣椒段,炒出香味。

6.然后放入适量的生抽和料酒,继续翻炒。

7.再把生抽、老抽和料酒放入,炒出香味。

8.然后放入适量的清水,大火烧开,然后放入准备好的羊血,再次用大火煮1分钟。

9.然后放入适量的盐、白糖和鸡精,继续用小火煮10分钟。

10.然后放入胡椒粉,炒匀。

11.接下来放入葱花,翻炒均匀即可。

12.将煮好的羊血直接倒入装有葱花的碗中,放入香油,搅拌均匀即可。

羊肉汤的做法

羊肉汤是羊肉汤中最经典的一种,它亦是我国的传统美食,亦是我国的一种传统美食,它有较强的滋补功效,对身体有着很好的滋补作用,特别适合那些气血虚弱、消化不良、乏力、贫血、产后的妇女,但是它亦是比较适合于男人的。

1、羊肉汤制作方法

1.1、羊肉汤需要准备的食材有:羊肉、枸杞、当归、党参、山楂、食盐、姜、大葱等。

1.2、把准备好的羊肉切成小块,然后把准备好的配料都洗干净,把当归、党参和山楂洗干净以后切成薄片,把姜切片,大葱切段备用。

1.3、把羊肉放在锅里面加入适量的清水,烧开以后把羊肉放进去,再用中火煮30分钟。

1.4、然后再把切好的山楂片和枸杞一起放进去,继续煮上15分钟,加入适量的食盐调味,出锅前加入适量的葱段就可以了。