探寻湖南特色早餐文化：湖南特色早餐有哪些必尝美食？

探寻湖南特色早餐文化:湖南特色早餐有哪些必尝美食?赶紧回来看一看吧!

*湖南美食特色早餐美食一:胡椒粉烤饼

1、先把面粉和发酵粉混合在一起,放入一个大一点的容器,然后把面粉放入,加入适量的盐、食用油、味精、油,搅拌成面浆,然后擀成饼,放在烤盘上,用刀划开,就成了比较厚的饼,将生饼切开,就成了比较薄的饼。

2、将一个鸡蛋打散,加入少许盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉,然后加入适量的温水,搅拌均匀,搅拌成面糊,然后刷在饼上,撒上一层薄薄的面粉,把烤箱预热,待上盘,放入烤箱,180度,烤15分钟左右,烤好的饼就可以吃了。

湖南美食特色早餐二:干煸素菜

1、素菜是湖南菜中的一种,这种菜在我们家乡是比较常见的,亦是湖南菜中最常见的一种,素菜主要是选一些木耳、豆腐、金针菇、粉条等,做法上面都是比较简单的,在做之前先把木耳泡发,木耳要泡发,泡发好之后切成片,豆腐切成片,金针菇要掰成小朵,粉条要提前用开水焯一下,这样吃起来口感比较好。

2、在炒锅里面放入油,然后放入蒜末、葱段、姜片、花椒,把它们炒出香味,然后再把所有的素菜和豆腐放进去,用中火慢慢的炒,然后加入适量的盐和味精等调味料,再用小火慢慢的翻炒,最后把做好的素菜和豆腐一起放进去,用大火翻炒几下就可以出锅了。

湖南美食特色早餐三:臭豆腐

臭豆腐是湖南菜中比较常见的一种,这种豆腐有很好的地方风味,在我们的家乡是比较常见的,这种豆腐的做法亦是比较简单的,需要准备的材料是比较多的,但要把豆腐切成小块,把里面的豆腐放到开水里面煮,豆腐煮到七成熟的时候捞出来放到冷水里面浸泡,然后把豆腐切成小块,然后把豆腐放到一个小碗里面,再加入适量的盐和酱油,再把小碗里面放入味精,然后加入适量的辣椒粉,把豆腐和小碗里面放到锅中,用小火慢慢的焖,直到豆腐完全煮烂,然后在里面加入适量的白糖和香油,再用小火慢慢的煮一会,然后关火,这样湖南臭豆腐就做好了。