探秘传承百年的清水粽子的独特做法和精选配料

探秘传承百年的清水粽子的独特做法和精选配料,为您准备了一道崭新的美食,速来看一看吧。

营养成分

莲米:含有很丰富的淀粉、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙、铁等微量元素,营养丰富,为温补强壮食品;具有养心、益肾、补脾、和血、强心安神之功效;主治脾虚久泻、食欲不振、泄泻、心悸失眠、脚气等症。

粳米:又名大米,有补脾、养胃、除烦、止渴、固肠止泻等功效。

食用效果

味甘、性平、无毒,入脾、胃、肾经。

1.补脾止泻:用于脾胃虚弱所致的反胃、身体瘦弱、泄泻和热痢;脾胃虚寒泄泻则适合选择粳米。

2.养心:由于心脏是体内血液供给营养的主要场所,心脏功能衰弱、缺血、缺氧,都会引起心悸、气短、失眠多梦、记忆力减退等症状,而粳米具有养心安神、健脾和胃、补中益气的功效。

3.补肾:粳米中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸和钙、铁等,营养丰富,为温补强壮食品。

4.和血:粳米对贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大便秘结都有一定防治作用。

粳米适合所有人食用

一般人群均可食用。

1.适宜糖尿病患者、腹胀者、老人、儿童以及干燥综合征者食用;

2.消化性溃疡患者不宜食用。

粳米

粳米是稻米的一种,但是它所含的蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素都远远超过大米。粳米含有的维生素B1、B2、维生素C以及铁、锌、硒等营养元素是其他谷物所不及的,因此粳米具有很好的补气血、健脾胃、养肝明目的功效。

常常食用粳米,可以防治糖尿病、高血压、心脏病等多种病症。

2.增强免疫力:粳米中含有的赖氨酸对人体的生长发育有着重要的作用,可提高人体免疫力。

3.美容养颜:粳米中含有大量的维生素E,可以起到美容养颜的功效,还可以预防皱纹的产生。

4.延缓衰老:粳米中含有的“维生素E”,可以破坏自由基,减少细胞的退化,起到抗衰老的作用。