探秘古老传统的青团制作工艺：传承千年的口感与文化瑰宝

探秘古老传统的青团制作工艺:传承千年的口感与文化瑰宝。探秘古老传统的口感与文化瑰宝。青团,是江浙一带的一道美食,将传统的美味、巧妙结合在一起,然后让人不禁垂涎三尺。

1、以糯米粉为原料,加入适量的温水揉成面团,擀成一个直径约为20厘米左右的圆饼。

2、然后用刀切开,做成一条条形的,然后用刀尖在上面切出一个圆型的,然后切出一个个小圆球。

3、在圆球的中间切上一个切口,在切的时候要小心翼翼,这样就可以使做出来的青团更加的美观。

4、用平底锅煎至一面金黄色,再翻面煎另一面,然后再煎另一面,待两面煎黄后,再翻面。

5、在煎好的青团上撒上葱花,就可以开吃了。

小贴士:首先,青团是由糯米粉制成的,口感会非常的细腻,因为里面加入了大米,所以就会变得更加的粘稠,吃起来口感也会更加好,可在里面加入适量的蜂蜜,使青团更加的香甜。在青团当中加入适量的蜂蜜,可以使青团更加的香甜,更加的好吃。青团当中也含有很丰富的营养,因此在青团当中加入适量的蜂蜜,可以使青团的营养更加的丰富,而且青团当中的营养价值亦是非常丰富的。

青团的做法大全

青团是一种比较常见的食物,主要是用糯米粉做成的,营养价值比较高,含有很丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等,还有很丰富的纤维素、果胶等,具有促进消化的作用。下面就给人们详细介绍一下青团的具体做法。

1、准备糯米粉,准备适量的清水,准备适量的面粉,准备适量的酵母粉。

2、首先把糯米粉放入温水中,和成光滑的面团,然后在面团中加入适量的酵母粉,再揉匀。

3、把面团揉成一个个的小面团,然后在面团中加入适量的白砂糖,再揉匀。

4、把揉好的面团放入案板上,再用擀面杖把面团擀成一个个的面饼。

5、在面饼的表面刷上一层油,然后再把面饼放在上面,再把面饼切成大小均匀的面片,把切好的面片摆入面饼的上边。