探秘大闸蟹保存时间：如何让鲜美的螃蟹风味持久？

探秘大闸蟹保存时间:如何让鲜美的螃蟹风味持久?

1、冰箱冷藏

把大闸蟹放入冰箱冷藏,可使大闸蟹保存3-4天。将大闸蟹放到冰箱的冷藏室,大闸蟹能保存1-2天,但最好不要超过5天。冷藏大闸蟹可以保鲜5-7天。

2、塑料袋密封保存

将大闸蟹用塑料袋或塑料盒密封起来,再放入冰箱冷藏室保存,可保存大闸蟹2-3天。塑料袋的透气性很好,可以隔绝外界的水分,保持大闸蟹的干燥。大闸蟹的味道也会更加鲜美,保鲜的时间更长。

3、盐水保存

把大闸蟹用清水冲洗干净,放入容器,加入适量的盐,轻轻晃动容器,让盐均匀地洒在大闸蟹上,然后盖上盖子,放入冰箱冷藏室保存,大闸蟹可以保存3-5天。

大闸蟹吃不完怎么保存

1、 隔夜水煮

大闸蟹一般都是隔夜的,如果大闸蟹还没有吃完的话,可将大闸蟹放进水里,加入少量的水,煮沸后再煮15分钟左右就可以了,这样煮出来的大闸蟹还是鲜美的。

2、 冰箱冷藏室保存

如果大闸蟹已经超过了一天的话,非常好的办法就是直接用冰箱冷藏室保存,如果温度不是很高,可直接将大闸蟹放进冰箱冷藏室保存,保存的时间会更长。

1、冰箱冷冻

如果大闸蟹太多,非常容易就会死掉,那样就可将大闸蟹直接放到冷冻室保存,一般是先用小毛刷将大闸蟹刷洗干净,然后放到冷藏室,冻上3~5天左右,就可以吃了。

2、报纸保存

在超市买回来的大闸蟹,先用报纸将大闸蟹的脚和钳子给包起来,再放到阴凉通风的地方,就可将大闸蟹保存起来了。

3、塑料桶/盆保存

如果家里买的大闸蟹太多,那么可将大闸蟹直接放到塑料桶/盆中,然后把塑料桶/盆盖好,隔绝空气,将大闸蟹放在比较通风的地方就可以了。

4、暂养池保存

如果大闸蟹已经死掉了,那我建议大家就不要将大闸蟹存放在池子中,也不能将大闸蟹放入冰箱中,要将大闸蟹搬到阴凉通风的地方保存,这样大闸蟹就可以保存很久了。