探秘煮鸽子汤的绝佳材料组合：美味与滋补的完美结合！

探秘煮鸽子汤的绝佳材料组合:美味与滋补的完美结合!

冬菇15克,鸽子1只,党参5克,红枣10枚,枸杞10克,姜1块,料酒1大匙,盐1小匙。

做法:

1.鸽子宰杀洗净,

2.冬菇用清水泡软后,去蒂,

3.红枣、枸杞洗净,去核;

4.姜去皮,

5.将鸽子放入滚水中氽烫,捞起;

6.将所有材料放入汤煲,加水,大火煮沸后转小火煲1小时,加盐调味即可。

1、冬菇:

冬菇是一种高蛋白、低脂肪、多糖、多氨基酸和多种维生素的菌类食物,具有促进消化,提高人体免疫力,延缓衰老的作用。冬菇中还含有多种人体必需的氨基酸,可以调节人体的新陈代谢,对防治动脉硬化、冠心病、糖尿病、尿路结石等疾病有一定的疗效。

2、鸽子:

鸽子具有很高的营养价值,鸽子肉中含有很丰富的营养物质,不仅含有蛋白质,还含有很丰富的微量元素,如钙、磷、铁、铜、钴、锌等,其中的软骨素含量非常高,可以补钙,预防骨质疏松,治疗骨质疏松。

3、冬菇:

冬菇是一种营养丰富的食用菌,含有维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分,还含有多种人体必需的氨基酸。冬菇中的维生素C含量也很高,有利于提高机体免疫力,具有一定的防癌抗癌作用。

4、红枣:

红枣有很好的补血作用,含有很丰富的维生素,可提高机体免疫力,增强抗病能力。冬菇中的多糖可降低血液中的胆固醇,防治动脉硬化,降低胆固醇。

5、虾:

虾有补肾壮阳的功效,有利于壮阳,对于性功能减退的男性来说,可是好助助手。

6、金针菇:

金针菇能有效地提高机体的免疫力,具有一定的抗癌作用。金针菇中含有很丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,促进肠道的消化吸收,预防便秘。

7、黑木耳:

黑木耳含有多种维生素,具有很好的润肠通便的功效,具有一定的抗肿瘤和抗氧化的作用。黑木耳中含有的多糖体也能有效地防止动脉硬化,降低胆固醇。