探秘独家配方：打造令人垂涎的水白菜炒菜艺！

探秘独家配方:打造令人垂涎的水白菜炒菜艺!!

制作步骤:

1.买回新鲜的白菜,用刀切成片状,用勺子把边上的菜叶全部掏干净。

2.锅中倒入适量的食用油,油热后放入切好的白菜片,炸至浅黄,加入生抽和老抽上色,再次加入少许清水。

3.倒入炸好的白菜,大火快速翻炒,倒入开水,盖上锅盖,转小火焖煮10分钟左右。

4.关火前10分钟加入适量的盐和鸡精,再继续焖煮5分钟左右。

5.关火,将白菜捞出,用厨房纸吸干白菜中的水分,撕成小片,装盘。

水白菜和生菜的区别

1、叶子不一样:水白菜一般呈三角形,叶子近圆形,而生菜叶子是圆形状,形状是圆状的。

2、口感不一样:水白菜一般口感比较爽脆,生菜的口感比较爽脆,水白菜一般适合炒着吃。

3、营养价值不一样:水白菜一般比较清淡,比较适合炒着吃,而生菜一般不容易消化,而生菜富含水分和维生素,常常吃有利于补充身体所需营养。

水白菜和生菜的区别有哪些

1、口感不一样:水白菜一般比较鲜嫩,生菜的口感比较爽脆,生菜的口感比较爽脆。

2、营养价值不一样:水白菜一般水分比较多,而生菜的水分比较少,一般口感比较爽脆。

水白菜和生菜的区别在于生菜在生长过程中营养物质,而生菜中的营养物质比较丰富,吃了以后有利于促进营养的吸收,并且生菜的营养价值比较高,在平时适当吃一些能为身体补充营养,而且生菜在生长的过程中水分比较多,比较适合用来做菜吃,而生菜在生长的过程中水分比较多,生菜的营养成分比较丰富,并且生菜在生长的过程中营养成分会被人体吸收,并不会对身体造成严重的影响。

生菜在平时可恰当吃一些,在吃生菜的时候还需留意控制好量,避免摄入过多,以避免引起胃肠道负担加重,影响到身体的健康。在吃生菜的时候还需留意做熟了以后吃,因为生菜在制作的过程中,也许会存在一些细菌或农药残留,如果吃得过多也许会引起胃肠道炎症。