探秘美味佳肴：轻松学做三鲜锅巴汤的正确烹饪方法

探秘美味佳肴:轻松学做三鲜锅巴汤的正确烹饪方法是什么?相信绝多数人对此并不陌生,下面就让编辑带我们一起去探索了解一下。

食材:

干香菇150克、芹菜150克、尖椒50克、辣椒50克、小葱10克、姜10克、大蒜10克、香菜10克、淀粉适量、酱油10克、盐5克、醋5克、白砂糖5克、味精3克、香油5克、油适量

步骤:

1.香菇去蒂,清洗干净,去蒂,斜切成薄片,芹菜、尖椒洗净切丝,小葱洗净切成葱花,姜切丝,大蒜拍松。

2.锅内放少许油,烧热,放入葱姜、大蒜煸香,放入香菇片、芹菜丝、尖椒丝、香菇丝,加入酱油、盐、白糖、味精、香油,翻炒均匀。

3.出锅前放入蒜末,淋上少许香油,撒入葱花即可。

在烹饪这道菜的时候,我们需要要留意食材的选择,只有这样才可做出好吃的菜肴,而且营养价值亦是比较高的。

营养价值

1.补肾

香菇中的营养成分含量丰富,特别是香菇多糖和核甘酸的含量丰富,它们对于补肾是很有效果的。

2.抗癌

香菇中含有一种“β-胡萝卜素”的物质,这种物质具有防癌抗癌的作用,因此我们在平常生活中不妨多吃一些香菇。

3.通便

香菇中含有很丰富的膳食纤维,它可帮到我们促进肠胃蠕动,还可以促进人体的消化,并还可降低我们人体对胆固醇的吸收,从此达到预防和治疗动脉硬化和高血脂的效果。

4.提高免疫力

香菇中含有的多种维生素和矿物质,还可以起到提高人体免疫力的作用,并且香菇还可帮到我们有效果的预防感冒和鼻炎等疾病,从此让我们的身体更加的健康。

5.降压

香菇中含有大量的嘌呤物质,它可降低我们人体对胆固醇的吸收,从此达到降压的效果。

香菇的吃法大全

香菇炒肉丝

原料:

香菇、猪里脊肉、青椒、料酒、酱油、盐、糖、淀粉、水淀粉、葱姜丝。

做法:

1.准备好所有的食材,香菇提前用水泡发,并切成细丝。