探秘美味无比的酥肉汤：全方位分享酥肉汤的做法大全！

探秘美味无比的酥肉汤:全方面分享酥肉汤的做法大全!酥肉汤可在早上或晚上喝,是滋补养生的佳品,今天推荐给你,教你最正宗的酥肉汤做法,一起来学习吧!

做法一:

1、取一块五花肉,切成5厘米左右的方块。

2、将切好的肉放入锅中,倒入适量的冷水,将水煮沸后,将肉捞出。

3、将葱切成葱花,姜切成姜丝,葱切成小段,小茴香用纱布包好,放入锅中,大火煮开后转小火。

4、煮15分钟后,将煮好的肉捞出,放入碗中。

5、将豆腐一块一块的放入碗中,再将切好的姜丝和葱花放入碗中。

6、将锅中的汤倒入锅中,煮开后,转小火,放入适量的盐,鸡精,胡椒粉,葱花,姜丝,小茴香,淋入水淀粉,搅拌均匀,将肉放入锅中,将汤汁烧开后,再将肉捞出,放入碗中。

7、将汤汁倒入锅中,放入适量的香油,搅拌均匀后,再将豆腐放入锅中,再将肉倒入锅中,煮开后,将豆腐倒入锅中。

8、大火烧开后,再用小火煮15分钟后,将豆腐倒入锅中,撒上小茴香即可。

吃豆腐有哪些好处

豆腐的营养成分比较全面,且易于消化吸收。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。

1、促进发育

豆腐中的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。

2、降低血脂

豆腐中含有的植物固醇有降低血脂的作用,可以防治动脉硬化,同时豆腐中的卵磷脂可抑制脂肪的积存,减少心血管疾病的发生。

3、预防心血管疾病

豆腐中的不饱和脂肪酸,能减少血液中的胆固醇含量,预防心血管疾病,预防心脑血管疾病。

4、防止骨质疏松

豆腐中的大豆异黄酮能有效阻止钙质流失,对中老年人来说,豆腐是非常好的补钙食品。

5、促进骨骼发育

豆腐含有很丰富的钙质,常常食用可防止小儿、青少年的“侏儒症”,促进骨骼生长。