探秘蒸鸡蛋的绝妙之道：如何做出最美味的蒸鸡蛋？

探秘蒸鸡蛋的绝妙之道:如何做出最美味的蒸鸡蛋?

如何蒸出美味的蒸鸡蛋?

第一步:准备一个鸡蛋,放一个小碗里,搅拌均匀。

第二步:在蒸锅里放水,开大火蒸,水烧开后放入,蒸5分钟。

第三步:取出来,倒掉多余的水分。

第四步:将鸡蛋打碎,蛋清放在碗里。

第五步:将鸡蛋液放蒸锅里,用大火蒸十分钟,关火,取出。

第六步:取出来,装入碗里,用小刀切块。

第七步:吃的时候,浇上适量的豉油就可以了。

豉油蒸鸡蛋的制作方法:

1、准备鸡蛋两个,鸡蛋打开一个,放入碗里。

2、用打蛋器把鸡蛋打散,打散的鸡蛋液过滤一遍,放到一个容器里面。

3、把蛋液倒入蛋液里面,充分搅拌。

4、把鸡蛋打散,直到蛋液没有白色的泡沫,筷子能轻易插进鸡蛋液里面就可以了。

5、用蒸锅加水,水开以后把碗放上蒸屉,隔水蒸。

6、大概15分钟左右,鸡蛋就蒸好了。

7、可以出锅了,香喷喷的鸡蛋蒸出来。

鸡蛋可以跟什么一起吃

1、鸡蛋+葱

鸡蛋和葱是相克的两个食材,如果将它们一起吃下去的话,鸡蛋的营养价值就会大打折扣,两者在一起吃的话,不仅不利于人体吸收营养,还也许会引起一些不良的反应。

2、鸡蛋+兔肉

鸡蛋与兔肉同食,非常容易会导致腹泻。

3、鸡蛋+豆浆

鸡蛋与豆浆同食,非常容易会导致腹泻。

4、鸡蛋+糖精

鸡蛋和糖精同食,非常容易会引起中毒。

5、鸡蛋+味精

鸡蛋中含有大量的谷氨酸,谷氨酸在酶的作用下,会生成一种物质,这种物质有一定的鲜味,如果和味精一起吃的话,鸡蛋的鲜味就会被掩盖,使鸡蛋的营养价值大打折扣。

鸡蛋不能和什么一起吃

1、鸡蛋+糖精

鸡蛋糖精含有少量的胰蛋白酶,当鸡蛋与糖精同煮时,鸡蛋中的糖精与糖精结合在一起时,会生成一种叫“转甲基氨基脲”的物质,使鸡蛋分解的氨基酸受到破坏,降低了鸡蛋的营养价值。