探索丸子的无尽创意：揭秘丸子的多样做法与制作技巧

探索丸子的无尽创意:揭秘丸子的多样做法与制作技巧

秘制丸子,是最原始的丸子制作方法。今天小编就和大家分享一下这种丸子的多样做法与制作技巧,感兴趣的朋友可以试试看哦!

制作丸子的秘制做法:

1.准备一个和面粉、鸡蛋清和盐。

2.将面粉和鸡蛋清放在一个大碗里,然后用温水和成面团,直到面团光滑无气泡。

3.将面团揉搓成面团,然后用保鲜膜包起来,静置20分钟。

4.将面团擀成1厘米厚的面皮,然后用刀划开。

5.将切好的面片放在保鲜膜上,然后用刀切成小块。

6.将切好的面片放入微波炉中加热5分钟。

7.取出冷冻好的丸子,用刀切成大小一致的小块。

8.锅中倒入适量的水,将丸子煮熟。

9.将丸子捞出控干水分,然后用刀将丸子切成小块。

10.将切好的丸子放入盘子中。

11.锅中倒入适量的油,待油烧热,将丸子放入。

12.丸子炸熟后捞出,沥油。

13.锅中倒入适量的油,油热后将丸子放入,炸成金黄色。

14.将丸子捞出,控油。

15.将控油的丸子摆在盘中。

16.锅中倒入适量的油,油热后将丸子放入,快速炸制。

17.丸子炸好后捞出,控油。

18.锅中倒入适量的油,油热后放入蒜片炒香。

19.放入炸好的丸子翻炒。

20.加入适量的盐、味精、糖、蚝油、老抽翻炒均匀。

21.锅中加入适量的水,水开后将丸子放入锅中。

22.丸子煮熟后盛入盘中。

23.锅中倒入适量的油,油热后将丸子放入。

24.锅中加入适量的油,油热后将丸子放入锅中。

25.丸子炸至金黄后捞出。

26.锅中倒入适量的油,油热后放入蒜片,炒出香味后放入炸好的丸子。

27.锅中加入适量的水,水开后放入炸好的丸子。

28.水开后将丸子放入锅中。

29.丸子煮熟后放入盘中。

30.锅中倒入适量的油,油热后将丸子放入锅中。

31.中小火炸制,丸子全部变成金黄色后捞出。