探索健康饮食：100种粗粮主食，让你尝遍世界美食！

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1、甘薯

甘薯是非常好的薯类,营养价值高,对人体有诸多好处。

甘薯含有很丰富的纤维,可以在胃肠蠕动,帮助消化。

2、薏米

薏米含有很丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素E、钙、铁、磷等矿物质,能增强人体免疫力。

薏米具有很好的抗癌功效,可以改善皮肤的肤质,对于美白皮肤也有很好的效果。

3、南瓜

南瓜富含大量的膳食纤维,可以起到润肠通便的作用。

南瓜中还含有很丰富的果胶,可以起到吸附体内有害物质的作用,防止细菌的滋生。

4、绿豆

绿豆中含有很丰富的蛋白质,对于利尿消肿,促进身体代谢也有很好的效果。

绿豆含有很丰富的钙质,可以促进骨骼的生长发育,对于防止骨质疏松有很好的效果。

5、芋头

芋头中含有很丰富的淀粉,可以起到润肠通便的作用,能写出的保护胃肠道。

芋头含有很丰富的蛋白质,营养价值也很高,可以在身体排毒,还可以改善胃口,增强抵抗力。

芋头营养丰富,可为人体补充多种营养,有利于消化吸收。

芋头的食用方法

1、芋头炖排骨

材料:排骨500克,芋头300克,香菜2根,油适量,盐适量,葱2根,姜2片,料酒适量,生抽适量,白糖适量,蚝油适量,老抽适量,味精适量。

做法:将排骨切成小块,放入开水中焯烫一下,捞出备用,芋头去皮,切成滚刀块,香菜切段,葱姜切片,香菜切碎。锅中放入适量的油,烧热后放入葱姜煸香,放入排骨煸炒。加入适量的水,加入适量的料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖,味精,炖煮3分钟,再加入芋头,炖煮30分钟,最后加入香菜即可。

芋头有什么功效

1、芋头含有很丰富的膳食纤维,有利于肠道的蠕动,帮助消化。

2、芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。