探索参德福海参官网：尽享海洋宝藏的健康之旅

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1、准备好燕窝、核桃仁、枸杞子、海蜇、水发蟹黄、甲鱼、蟹黄、海蜇等食材,海参和燕窝最好用水泡发后食用。

2、海参去掉外壳,海参须用开水烫一下,再用刀切开海参。

3、将海参内壁的脏东西去除,海参内壁的杂质要刮干净,将海参切成条状,这样海参就不会碎,方便入味。

4、把海参用凉水浸泡4个小时以上,然后将海参放在蒸笼上,大火蒸15分钟。

5、取出海参,放入盘中,然后用蒸锅把海参蒸熟,蒸的时间可以自己掌握,蒸熟的海参不会黏连。

6、海参在蒸锅上蒸好后,可直接放在碗里,也可将海参放在碗里,蒸好的海参,放在碗里的时候,海参要切成长条,再切成条。

7、将海参放在盘中,然后上锅蒸15分钟,就可以开吃了。

8、取出海参,在蒸锅上蒸5分钟,然后取出,海参就会熟了。

小贴士

1、干海参泡发时间要把握好,正常来说浸泡3小时左右,头,脚可以用剪刀剪开,再用牙签从海参的尾部向下划几刀,就可以非常容易的将海参煮熟了。

2、将干海参切成条状,就可将海参再切成长条,切的时候需要小心,因为干海参在处理的时候,会有一些泥沙,要保证海参煮熟。

3、海参的头部,能用来煮汤的,也可用来炖汤,只是要记得要将海参的头部剪开,不要把海参割掉,这样的海参煮出来的汤就不好吃了。

海参的营养价值

海参含有很丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。海参号称“精氨酸大富翁”,含有8种人体自身不能合成而又必需的氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

海参号称“精氨酸大富翁”,含有8种人体自身不能合成而又必需的氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。海参体内还含有特殊的8种人体不能合成而又必需又必需又不能合成的8种人体不能合成而又必需又必需又必需又必须又必须又必需的8种氨基酸,因此,海参又有“精氨酸富裕之人”的称号。